Xavier Mathieu, chef invité Dans la peau d'un chef

En cette période de confinement, faire ses courses est devenu une activité qui nécessite plus de préparation que d'habitude. Par contre, nous vous déconseillons de faire des stocks en quantité déraisonnable. Et dans cette logique nous avons établi une liste d'articles qui ne doivent plus se retrouver à la poubelle, en effet certains produits peuvent être consommé au delà de la date recommandée de consommation.

Quand l’envie de manger se présente, rare sont ceux qui vont réussir à se contenir face à la tentation de certains plats appétissants mais surtout très gras. On connait très bien la mélodie : Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour, pratiquez une activité physique régulière, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé, évitez de grignotez entre les repas. Tout ceci perd son sens devant les plats que nous vous présentons. Voici un petit florilège des plats les plus caloriques au monde. 

Vous allez avoir envie d'admirer puis de dévorer ces gâteaux uniques et incroyablement cools, parole de gourmand de première catégorie. Préparez-vous à saliver devant ces merveilles pâtissières, entre trompe-l'oeil incroyables et références géniales !

Lorsque l'on choisi l'Espagne comme destination de voyage, on compte sur le soleil, la mer, la bonne humeur des espagnols...mais aussi les tapas, les croquetas et la paella. Bref, la "bonne bouffe". Mais au cours d'une récente escapade, nous avons pu remarquer que ce morceau de territoire espagnol ne répondait pas vraiment aux clichés et attentes classiques du pays.

Pour continuer avec de nouvelles saveurs du ramadan, nous avons choisi un plat végétarien. Cette recette turque est proposée par Quelle recette.

Dans cette dernière recette de la semaine, le chef Emmanuel Ryon réalise lui-même les biscuits à la cuillère. Tout est fait maison, même le sirop qui imbibe les biscuits !