Une école New Yorkaise ne sert que des repas végétariens

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A New York, la cantine de la Public School 244 ne propose plus que des repas végétariens à ses élèves. Un symbole fort alors que les Etats-Unis multiplient les programmes pour lutter contre l'obésité.

Chez meltyFood on vous a déjà expliqué qu'être végétarien réduit le risque de maladies cardiovasculaires, mais les bienfaits du végétarisme seraient nombreux. Une école de New York semble prendre d'ailleurs tellement au sérieux ces bienfaits qu'elle aurait décidé de ne proposer que des menus végétariens dans sa cantine. Il s'agit de la première cantine végétarienne dans une école primaire à New York. La Public School 244 sert donc des wraps de tofu ou des chili végétarien. L'école, située dans le Queens, expérimentait depuis quelques temps les repas végétarien plusieurs fois par semaine et a fini par passer au tout végétarien. Reste à savoir si tous les enfants sont satisfaits par ce régime alimentaire, éliminant toute viande...

Une école New Yorkaise ne sert que des repas végétariens - photo
Une école New Yorkaise ne sert que des repas végétariens - photo
Source : Associated Press