Top Chef 2015 : Kevin qualifié pour les demi-finales

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Cette semaine, une émission exceptionnelle vous attend dans entre modernité et tradition. Suivez la soirée en direct sur meltyFood et on commence tout de suite avec la première épreuve qui promet d’être riche en sensations fortes.

Si vous pensiez qu’il était difficile de cuisiner sous le regard de Philippe Etchebest, la première épreuve de ce soir promet de vous surprendre. Dominique Crenn et Ludovic Lefebvre, deux chefs français qui ont réussi aux Etats-Unis viennent coacher les candidats répartis en deux équipes. D’un côté, Xavier et Florian, deux techniciens dirigés par le tatoué et très exigeant Ludovic. Découvrez d’ailleurs notre dossier spécial Top Chef : Qui est vraiment ce chef américain Ludovic Lefebvre. L’équipe décide de réaliser des filets de lotte accompagnés d’une purée de céleri branche et de pommes granny smith. Après 9 semaines de concours, personne n’a le droit à l’erreur et la pression appliquée par le chef américain est très difficile à vivre pour le jeune Xavier. Mais bien heureusement, Florian vient à la rescousse, toujours solidaire avec ses coéquipiers. Du côté de l’autre équipe, si l’ambiance semble plus détendue, la chef Dominique Crenn crie certes beaucoup moins mais ne mâche pas ses mots pour autant.

Top Chef 2015 :  Kevin qualifié pour les demi-finales

Cette équipe plus "mature", décide de préparer une lotte crue accompagnée d’une mousse de panais au siphon suite aux conseils de la très créative américaine d’adoption. Cette dernière est d’ailleurs une habituée de la version "US" de l’émission, ne ratez pas notre focus sur Dominique Crenn, la chef américaine de Top Chef. Un duo qui fonctionne parfaitement, Dominique n’hésite d’ailleurs pas à rappeler ce contraste d’ambiance avec Ludo. La seconde partie de l'épreuve consiste à réaliser un plat à partir d'un "panier américain". Au menu, du ketchup, des saucisse, du mais, du cola... Chaque candidat doit donc créer sa propre assiette à partir de ces ingrédients. Philippe Etchebest fait donc office de juge pour cette rubrique et il décide d'accorder le point à l'équipe de Kevin et Olivier. Mais seul un candidat pourra être qualifié pour la demi finale et c'est l'épreuve du "panier américain" qui les départagera. Et c'est finalement Kevin avec sa recette "qui a du chien", un Hot Dog revisité de façon très originale qui remporte cette épreuve. Rendez-vous ce soir pour la récap de la deuxième épreuve qui consistera à revisiter une recette pour un jury composé de personnalités féminines de la scène gastronomique française.