Top Chef 2014 : Le choc des Champions, Pierre Augé gagnant

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La pomme est au cœur de dessert de ce choc des Champions de Top Chef. Face à Jean Imbert , Pierre Augé remporte l'ultime duel de cette année .

Jean Imbert et Pierre Augé finissent ce choc des Champions. Il est temps de passer au dessert. Pierre Augé a remporté la seconde épreuve ainsi que l’entrée de tomates de ce choc des Champions de Top Chef 2014. Le dernier gagnant prépare un carpaccio de pommes qu’il place au fond d’un emporte-pièce. Les pommes sont mises au four. Il y ajoute une crème montée et du caramel. De son côté, Jean Imbert essaie de gagner un dernier point. Le dernier gagnant de ce choc des champions de Top Chef mise sur une Granny Smith en surprise façon tatin. Il épluche une pomme et passe à la centrifugeuse la peau. Une fois liquide, il nappe la pomme nue. Les deux candidats terminent leur dessert. Le dessert de Jean Imbert est "bluffant" selon le chef Marx qui vote cependant pour Pierre. Le chef Constant accorde son vote à Jean Imbert. Jean-François Pïège juge le caramel de Pierre trop épais. Il donne son vote à Jean Imbert. Les téléspectateurs votent pour le dessert de Jean. Ils préfèrent également son plat à base de boeuf et de pommes de terre. L'entrée va les départager. Pourtant, le public vote pour l'entrée de Pierre. Les chefs vont trancher. Jean-François Piège l'annonce, Pierre Augé remporte ce titre de champion. Qu'en pensez-vous?

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