Top 5

Top 5 : Pizza à Paris

Publié par
Coralie Michard
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 3 min
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Pour lancer avec gourmandise un apéritif, régaler petits et grands lors d'un pique-nique, apprécier une simple soirée TV ou encore clore le repas avec originalité : la pizza, spécialité napolitaine mondialement appréciée, tient le haut du menu de la rédaction ce week-end... Vous vous en paierez bien une bonne tranche ?

Si la meilleure pizza margherita se trouve à Melbourne en Australie, il est légitime de se demander où dégoter une de ces précieuses parts dans la capitale française. Et pour cause, pas besoin de traverser le globe pour mettre un croc dans cette spécialité napolitaine devenue incontournable. Malheureusement et comme pour de nombreuses recettes populaires, beaucoup risque d'être déçu face à l'offre plus abondante que qualitative. Enfin, ça c'était avant notre top 5 des pizzerias et autres trattorias à fondre … Comme de la mozzarella sur une piadina !

Made In Italy : Parts de pizza, focaccia, arancini, panini ou encore salades garnies de mozzarella ... Les propriétaires du Presto Fresco, adresse italienne immanquable du quartier de Montorgeuil mettent le meilleur de la botte à la portée des affamés, un peu fauchés, à l'heure du déjeuner. Dans une ambiance chaleureuse ou à emporter pour ne pas mettre un terme à la séance shopping, les recettes certifiées faites-maisons se dégustent comme en Sicile ou en Sardaigne... C'est pas ça la Dolve Vita ?

21 rue Montorgueil, 75001- 0142337239

Made In Italy
© Made In Italy

Bliss : Dans un décor entre le kitsh londonien, le vintage berlinois et l'arty new-yorkais nous pénétrons dans un lieu atypique où se mêlent lumineuse verrière, grandes tablées et salons privatifs intimes... Soit 500 m² pour boire un verre, flâner en terrasse, assister aux happenings en tous genres (DJ set, expo, concerts, soirées et aux rencontres) et le plus important : manger ! "La meilleure pizza de Paris". Bien que tout soit relatif, on ne contredira pas les appréciations des clients au sortir du restaurant... Bien au contraire, à nous les savoureuses pizzas 100 % certifiées italiennes, des ingrédients à leur confection par Francesco Normanno, le pizzaïolo champion d'Europe tout droit venu de Sicile.

8 rue de la Coquillère - 75001 PARIS - Tél : 01 40 28 99 99

Bliss
© Bliss

Bottega Romana : Qui l'eut cru, Sushi Shop se lance dans la pizza ! Eh oui, l’enseigne ne semble pas effrayée à se lancer dans un marché déjà très prisé et se diversifie en proposant depuis peu des parts de pizzas de 20 cm sur 10, consommables sur place, à emporter ou en service livraison. Avec des prix variant de 3,90€ à 6,90€ pour une part à la truffe... A quand la fusion de ces deux spécialités ?

Rue de la Boétie, 75008 Paris

Bottega Romana
© Bottega Romana

Pink Flamingo : A la carte de cette petite chaîne de pizzeria comptant plusieurs enseignes à Paris, on retrouve des recettes aux garnitures originales aux nom de personnalités qui le sont tout autant ! Vous pourrez ainsi déguster la pizza Obama (Bacon Grillé, Chutney d'Ananas), Almodovar (paëlla : poulet, gambas, moules, chorizzo…) ou encore la pizza Hô Chi-Minh (poulet et gambas, sauce curry vert, et lait de coco, citronnelle, coriandre fraîche, et cacahouètes pilées) pour lesquelles il faudra compter entre 10 et 16 euros (moins un euro si on les prend à emporter). Vous pouvez également vous faire livrer…En vélo, gratuitement à partir de 15 euros. Vous pouvez également manger sur place, dans une ambiance rock et une décoration branchée !

67 Rue Bichat Paris 01 42 02 31 70

Pink Flamingo

Al Chilo : Ici, tous les produits sont importés directement d’Italie et sont sélectionnés par un jeune bordelais, Clément Servant. C'est lui le chef ! De la préparation de la pâte au service, Clément nous fait saliver derrière son comptoir rempli d'immenses plaques de pizze !En fonction de votre appétit vous choisissez le nombre de part et les tarifs sont doux ! Comptez 3,80€ la part de Margherita, 5,80€ pour celle à la crème de truffe par exemple... Voilà de quoi vous en payer une belle tranche !

103 rue des dames – 75017 Paris - 09 52 91 95 28

Al Chilo
© Al Chilo
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