The Place to Beer avec Pierre Augé

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Au cœur du Palais Brongniart, ancienne bourse de Paris, The Place to Beer est l'événement de l'année pour les amateurs de bière. Organisé par Tendances Bière et Heineken, les visiteurs ont rendez-vous les 22 et 23 mai 2015 pour une un rendez-vous parrainé par le Top Chef Pierre Augé.

Amateurs de bière, sortez vos agendas. En partenariat avec Tendances Bière, la marque Heineken s'invite les 21, 22 et 23 mai 2015 au Palais Brongniart de Paris pour un événement grand public, The Place to Beer. Mettant à l'honneur brasseurs, chefs, barmen et experts, voilà l'occasion de découvrir toutes les étapes de production de la bière. Bien entendu, c'est le moment ou jamais de déguster (à l'aveugle ou non) des bières et cocktails aux accords inattendus. La cerise sur le gâteau ? C'est Pierre Augé, gagnant de Top Chef 2015 : le Choc des Champions, qui a l'honneur de parrainer ce rendez-vous sensoriel riche en surprises. Toujours animé d'une imagination sans bornes, le chef du restaurant La Maison du Petit Pierre a prévu d'animer des Masterclass au Beer Fooding avec deux anciens candidats de Top Chef, Noémie Honiat et Adel Dakkar, et le pâtissier Laurent Favre-Mot.

The Place to Beer avec Pierre Augé
The Place to Beer avec Pierre Augé

meltyFood ne vous a pas encore tout dit. Les organisateurs profitent également de l'occasion pour célébrer les dix ans du Concours de Biérologie, une compétition mobilisant les lycées hôteliers pour élire le Meilleur Jeune Biérologue de France. Après des quarts de finale ayant vu s'affronter 700 participants, la remise des prix va avoir lieu le 21 mai de 19h à 1h. Dommage pour nous, seuls les professionnels vont pouvoir y assister mais les journées du 22 au 23 mai sont ouvertes au public. Sur place, des brasseurs artisanaux et des espaces gourmands vous attendent pour vous emmener dans un nouveau monde de saveurs. Et pour tester vos connaissances, n'oubliez pas de participer au Beer Quizz. Après cela, vous dormirez moins bête. Bref, vous savez donc où vous rendre avant les Francos Gourmandes, le festival parrainé par Flora Mikula sé déroulant les 12 et 13 juin 2015. Palais Brongniart, 28 place de la Bourse 75002 Paris