Saint-Valentin : Un amour de baba chez Lenôtre

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Pour la Saint Valentin, la maison Lenôtre nous séduit avec son Amour de Baba en forme de coeur. meltyFood vous décrypte cette gourmandise.

A chaque fête sa gourmandise.Pour Noël 2013, la maison Lenôtre avait concoté une bûche tandis que pour la Saint-Valentin, le Baba est à l’honneur. meltyFood a eu un coup de foudre pour sa jolie forme de cœur ainsi que pour la pétale de rose, délicatement posée sur le baba. Née en 1957, la maison Lenôtre symbolise la gastronomie de luxe et nous propose confiseries, chocolats et pâtisseries. Ces trois douceurs sont réunies dans sa dernière création en date, à savoir "Amour de baba". Cette gourmandise, signée Guy Krenzer, est principalement à base de fraise. Elle se compose d’ une compotée fraise-gingembre, de mini-babas au sirop de fraise, d’une bavaroise à la vanille et d’une crème fouettée à la fraise. Que demander de plus qu’un Amour de Baba pour la Saint-Valentin ? Pour les amateurs de cuisine maison, rendez-vous sur Marmiton pour avoir la recette du Baba au Rhum.

Saint-Valentin : Un amour de baba chez Lenôtre