Plat du jour : Boulettes de boeuf à la menthe

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meltyFood vous propose un plat gourmand qui devrait rassasier tous vos convives.

Si vous avez aimé les boulettes aux aubergines et parmesan la recette de boulettes de bœuf à la menthe devrait vous plaire. Ce plat consistant et gourmand est facile et rapide à réaliser. Il présente l’avantage d’allier la viande de bœuf, riche en fer, à la carotte, riche en vitamine A et bétacarotène. Pour réaliser cette recette il vous faut du bœuf haché, un œuf, de la crème fraîche, des flocons d’avoine, de la chapelure, du persil, de la menthe, une carotte, un oignon, du sel, du poivre. Si vous le souhaitez vous pouvez également ajouter du ras-el-hanout. Ce délicieux plat du jour devrait plaire à tous vos convives. La menthe se marie à merveille avec la viande de bœuf et sa fraîcheur en fait l’herbe aromatique idéale de ce début d'été.

Une fois cuite les boulettes sont croustillantes à l’extérieur mais reste moelleuses à l’intérieur. Pour clôturer votre repas sur une note légère et gourmande accompagnez votre plat de boulettes de bœuf à la menthe, dont les détails de la recette sont sur notre site partenaire Marmiton, par une succulente verrine aux fruits d’été.

Plat du jour : Boulettes de boeuf à la menthe - photo
Plat du jour : Boulettes de boeuf à la menthe - photo