Pâtisserie : Rémi Vanpeene élu Meilleur Apprenti de France Pâtissier 2014

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Sous la direction des grands noms du métier, le meilleur apprenti pâtisserie de France 2014 a été élu et c'est Rémi Vanpeene. L’épreuve a duré 7 heures et avait pour thème les "souvenirs d’enfance autour de Pâques gourmand".

La distinction de meilleur apprenti de France en pâtissierie, est une distinction très encourageante pour les futures carrières des candidats. Ils n’étaient pas moins de vingt à se battre pendant plus de 7 heures pour décrocher le titre. C’est Rémi Vanpeene (du Nord-Pas-de-Calais) qui l’a remporté. Le thème imposé cette année était les "souvenirs d’enfance autour de Pâques gourmand". De quoi rendre nostalgique les menbres du jury et les faire replonger dans leurs années d’insouciance. La présidence de l’évènement a été confié à Jean-Michel Perruchon (élu meilleur ouvrier de France Pâtissier-Confiseur en 1993) et le parrain de la promotion était Christopher Adam (élu Pâtissier de l'année selon le guide Puldo et chef pâtissier de "L'éclair de Génie" à Paris). Le reste du podium est constitué de Marion Boittin, arrivée seconde et de Romain Pouthier à la troisième place. Vous pouvez retrouver la totalité du classement sur le site de Pâtisserie Artisanale.com

Pâtisserie : Rémi Vanpeene élu Meilleur Apprenti de France Pâtissier 2014