Pâtisserie : 3e édition du concours du meilleur macaron amateur

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La première finale du troisième édition du concours du meilleur macaron amateur se tiendra à Lyon le 22 juin prochain. Pour en savoir plus, restez sur meltyFood !

Pour la troisième année consécutive, le concours du meilleur macaron amateur remet le couvert pour le plus bonheur des adeptes de macarons comme Rihanna. Initié par Vincent Guerlin, maître chocolatier à Nantes, cette troisième édition présidée par Philippe Conticini organise la première finale nationale. Sept pâtissiers membres de Relais Desserts (Arnaud Lahrer, Sébastien Bouillet, Vincent Guerlais, Denis Matyasy, Pascal Lac, Philippe Andrieu et Franck Fresson) ont préparé et sélectionné les sept lauréats qui participeront à la finale nationale. Parmi eux, on retrouve Pascale Camille, Alexandrine Cotte, Valérie Morin, Josip Eymard, Chantal Astro, Karine Gutierrez-Voisin et Eugénie Fritz. La finale aura lieu le 22 juin prochain au Gâteau école de Sébastien Bouillet à Lyon. Le jour de l'épreuve, les candidats devront reproduire 10 macarons sucrés de taille et saveur identique en 3 heures.