Pâques

Pâques X Thierry Mulhaupt, la sélection de la rédac

Publié par
NicoleY
, le .
Temps de lecture : ~ 1 min
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Pas besoin d'attendre Pâques pour manger des chocolats. Chez Thierry Mulhaupt, un chocolatier alsacien de génie, la chasse aux œufs arrive dès mars 2015 pour régaler les petits comme les plus grands.

La chasse aux chocolats est ouverte à partir du 17 mars 2015. Après Monbana, c'est au tour de Thierry Mulhaupt de figurer dans la sélection de Pâques de la rédac. Chocolatier alsacien de talent, notre homme fête l'événement à sa manière avec de nouvelles créations gourmandes. Pour les inconditionnels d’œufs, le maître en offre non pas un, mais trois ! Joliment décorés de fleurs comestibles, chacun cache en son cœur un assortiment de délicieux bonbons chocolatés, d'œufs et de fritures (33€, noir ou lait). Pour les enfants, laissez-vous séduire par le Lapin amoureux (37€), une adorable création sur pattes garnie de quelques œufs au chocolat. Blanc, noir ou lait, il y en a pour tous les goûts pour qu'il n'y ait pas de jaloux. Le meilleur pour la fin : Jardin de Pâques (31€), un sublime entremet en forme de cloche associant l'acidité de la rhubarbe à la douceur de la fraise. Un dessert d'exception pour six personnes à manger sans modération. Pas de panique, toutes les créations de Thierry Mulhaupt sont à retrouver en boutique et sur son site Internet.

Le Lapin Amoureux
Lamala, génoise aux amandes

Si le nom de Thierry Mulhaupt ne vous dit rien, meltyFood rectifie le tir tout de suite. Issu de cinq générations de boulangers, cet alsacien revisite avec brio l'art du chocolat depuis plus de vingt ans, en compagnie de son épouse et de sa brigade de pros. Son exceptionnel savoir-faire a déjà été récompensé à plusieurs reprises et on comprend pourquoi. La rédac a eu la chance de goûter deux de ses créations : les fritures en chocolat au lait et le Lamala, une belle génoise aux amandes moelleuse à souhait et dont nous sommes tombés amoureux dès la première bouchée. Bref, il est digne de figurer dans notre dossier de Pâques. Un conseil : si vous passez un jour par Strasbourg, n'oubliez pas d'y faire un tour. Du côté de la capitale, Yves Thuriès célèbre Pâques en mode Choco-magnon si ça vous intéresse.

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