Manger pour 5 euros : Menu détox pour commencer l'année

La rentrée de janvier n'est pas toujours synonyme de grande forme. En effet, non seulement les vacances sont finies, mais votre balance vous fait également la tête. Alors afin de vous remettre d'aplomb, la rédac vous propose un menu détox qui ne fera pas de mal à votre porte-monnaie.

Après les fêtes, votre corps se trouve engraisser par tous les excès des dîners à rallonge et soirées-alcool à gogo. Alors rien de mieux qu'une courte et efficace cure de détox. Mais la détox c'est quoi ? C'est au corps ce que la vidange est à une voiture. Cependant, on est obligés de mettre le hola. Si Kim Kardashian et Gwyneth Paltrow ne cessent de tarir ce régime d'éloges, on déconseille de poursuivre un régime détox sur le long terme. En effet, pas besoin de vider le rayon Gerblé de votre Monoprix ou d’entamer un jeûn de 40 jours pour retrouver la forme et la ligne qui va avec ! Un simple réajustement de l'alimentation peut parfois faire des miracles après un excès caloriques, même s'il fut étendu. Afin de vous donner une motivation de fer, la rédac vous propose un menu sympa et pas cher pour remettre votre organisme au mieux de sa forme. Rien ne fera plus de bien à votre corps lourd de petits fours et de bûches qu'un peu de verdure.

Manger pour 5 euros : Menu détox pour commencer l'année
Manger pour 5 euros : Menu détox pour commencer l'année

Pour cela, commencez votre repas par un bon velouté d'asperges. Cuites, elles rendent un jus assez crémeux pour se passer de rajouter des matières grasses. De plus, ce légume contient plusieurs composés phénoliques anti-oxydants. Ne lésinez pas sur les épices : oignons, gingembre et paprika sont les bienvenus pour ensoleiller votre recette. Poursuivez avec un filet de colin en papillote. Petite astuce pour réussir sa papillote : ajouter de l'eau et un filet d'huile d'olive dans votre poche d'aluminium afin de préserver le fondant du poisson. Rajoutez-y une rondelle de tomate, de citron et quelques olives noires pour donner du goût. En accompagnement, testez le flan d'endives facile et rapide à réaliser. L'endive a des propriétés diurétiques et dépuratives qui conviennent parfaitement durant une cure de désintoxication. Pour finir votre repas sur une note sucrée, optez pour une île fondante au fromage blanc 0% et aux fruits rouges. La bonne astuce en hiver : achetez les en surgelés (chez Picard ou en grandes surfaces). Le tout pour moins de 5 euros!