Manger pour 5 euros

Manger pour 5 euros : Les œufs

Publié par
Coralie Michard
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
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Irremplaçable et primordiale, l’œuf qu'il soit déguster en l'état ou apprécier à travers des créations gourmandes, tient une place de choix dans nos paniers gourmets. (Re)Découvrez-le à travers des recettes économiques et pratiques.

Comme Nicolas éliminé lors de l'épisode 2 de Top Chef, challengez-vous en cuisine avec l'un des produits basiques et incontournables de nos réfrigérateurs : les œufs. A la coque, mollet ou encore dure, l’œuf se déguste telle quelle pour devenir élément essentiel de nombreuses recettes. Parmi elles, les Œufs mimosa aux anchois, une entrée gourmande si peu chère (1€). Envie d'ailleurs ? Même les moins débrouillards derrière les fourneaux réussiront leur omelette orientale aux doux parfums de coriandre et de harissa pour réchauffer les papilles moyennant 0.70cts. Le voyage gustatif continue en Espagne avec la traditionnelle tortilla à déguster dès l'apéritif (1.30€).

tortilla espagnole
petits flans aux œufs

Pour en mettre plein la vue, pas besoin de recettes fastidieuses et compliquées mais plutôt de beaux œufs de poule à découvrir version œufs en cocottes briochées, une recette aussi étonnante que gourmande à tester rapidement pour 1€ par personne. Enfin, on casse une dernière fois sa coquille afin de réaliser petits flans aux œufs, vite préparés, indémodables et si économiques (0.50cts). Toutes ces recettes ont fait éclore une soudaine envie de casser sa coque dans Paris ? DirectionOh my coque, le bar à œufs dans le 9ème arrondissement. Ici, l’œuf s’apprécie à toutes les sauces et sous toutes les formes.

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