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Livres : La fabrique de tartes par Catherine Kluger

Publié par
GwladysMuamba
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
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Catherine Kluger propose aux adeptes de ces tartes un recueil débordant de bonnes recettes : la fabrique de tartes. Un livre éponyme de sa deuxième boutique située dans le 11ème arrondissement de Paris. Une actualité littéraire de la rentrée à ne pas manquer.

Un nouveau-né fait son entrée dans la famille Kluger. Après le livre "le camion à tartes Kluger" l'avocate reconvertie en spécialiste de la tarte propose La fabrique de tartes. Un recueil répertoriant les meilleures recettes de tartes salées et sucrées pour le plus grand bonheur des adeptes. Les accros du 77 rue des Rosiers à Saint-Ouen et du 15 rue Trousseau dans le 11ème arrondissement de Paris ont désormais une alternative à ces points de vente pour satisfaire leur envie. La fabrique de tartes propose une soixantaine de recettes aussi bien classiques que sophistiquées aux formes rondes, rectangulaires ou carrées et perce tous les mystères de ce plat aux multiples facettes. Et pour que la tarte n'est plus aucun secret, Catherine Kluger dévoile ses techniques de confection d'appareil à tarte, pour avoir une pâte parfaite sans passer par l'étape des pois. Une acquisition de savoir gourmand à 15,50€ aux éditions Marabout.

Tarte au figue de Catherine Kluger
© meltyfood.fr
La fabrique de tartes propose les meilleures recettes de Catherine Kluger
© meltyfood.fr
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