Le meilleur pâtissier saison 4

Le Meilleur Pâtissier : Tarte aux fruits en 5 recettes originales

Publié par
Juliette Pignol
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
No thumbnail

Ce soir, la demi-finale du Meilleur Pâtisser sera sous le thème des gâteaux d’ici et d’ailleurs. En épreuve créative, vous découvrirez quelle création fruitées les candidats présenteront. En attendant, voici nos 5 meilleures recettes de tartes aux fruits !

Plus que quelques jours avant la grande finale du Meilleur Pâtissier. Et avant d’arriver à cette étape, les candidats encore en lice devront s’affronter en demi-finale autour des gâteaux d’ici et d’ailleurs. Si Mercotte leur demandera d'exécuter 50 Brandy Snaps, c’est la dernière épreuve créative qui sera décisive : une tarte aux fruits géantes aux couleurs d’un drapeau qu’ils affectionnent. Pour vous faire patienter en gourmandise, découvrez nos 5 meilleures recettes de tartes fruitées. Bien que l’Epiphanie soit encore loin devant nous, pourquoi ne pas déguster dès maintenant des saveurs frangipanées. Et la recette qu’il vous faudra apprivoiser et celle de la Tarte Frangipane et Rhubarbe. Amandes, sucre roux et zestes d’organe seront requis pour cette préparation; et pour les plus gourmands, vous accompagnerez le tout d’une glace vanille. Si vous êtes fans de chocolat, de noix de coco, et de gâteaux méga food porn, voici une recette que nous affectionnons particulièrement : la Tarte Bounty. Pas loin d'être un étouffe chrétien, il ne faut pas s’aventurer à en prendre plus d’une part par personne !

Tarte Frangipane et Rhubarbe
Tarte Bounty, chocolat-noix de coco
Tarte aux Prunes et Speculoos

Pour notre sélection, exit les tartes classiques vues et revues comme la Tarte aux Pommes. Mais vous pouvez revisiter cette recette emblématique de la cuisine française en alliant deux grands classiques : la Tarte Tatin, et les crêpes. Pour cela, remontez les manches et essayez-vous à la Tatin de crêpes aux pommes. Il vous faudra faire preuve d’une grande délicatesse pour assembler toutes les crêpes ensemble. Si vous voulez vous la jouer “je suis de saison, et ça se voit”, vous n’avez plus qu’à peler plusieurs kiwi, ananas, pruneaux et abricots et à les mettre dans une Tartes d'hiver aux 4 fruits. Parce qu’en hiver aussi il y a plein de fruits disponibles. Toujours dans le même thème mais avec une petite note belge, voici la recette de la Tarte au Prunes et Speculoos. Alors, laquelle de ces recettes allez-vous essayer ?

À lire aussi
Le meilleur pâtissier : Gâteaux roulés en 5 recettes originales
À lire aussi
Le Meilleur Pâtissier : Les meilleures recettes de la finale
À lire aussi
Le meilleur pâtissier saison 4 : Finale, parcours des finalistes
À lire aussi
Le Meilleur Pâtissier : Baklava, recettes 
À lire aussi
Le meilleur pâtissier : Eclair baklava, recette de Cyril Lignac (vidéo)
Encore plus de contenus
Food Life

Ces aliments non-périssables à avoir

En cette période de confinement, faire ses courses est devenu une activité qui nécessite plus de préparation que d'habitude. Par contre, nous vous déconseillons de faire des stocks en quantité déraisonnable. Et dans cette logique nous avons établi une liste d'articles qui ne doivent plus se retrouver à la poubelle, en effet certains produits peuvent être consommé au delà de la date recommandée de consommation.

Ces aliments non-périssables à avoir
Food Life

Les plats les plus caloriques au monde

Quand l’envie de manger se présente, rare sont ceux qui vont réussir à se contenir face à la tentation de certains plats appétissants mais surtout très gras. On connait très bien la mélodie : Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour, pratiquez une activité physique régulière, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé, évitez de grignotez entre les repas. Tout ceci perd son sens devant les plats que nous vous présentons. Voici un petit florilège des plats les plus caloriques au monde. 

Les plats les plus caloriques au monde
Le Meilleur Pâtissier : Tarte aux fruits en 5 recettes originales
S'inscrire
false
Notifications
Bientôt disponible