Le meilleur pâtissier saison 4 : Roxane et Carl s'associent pour un tuto Youtube

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Roxane et Carl, les deux compères du Meilleur Pâtissier s’associent pour réaliser un tuto sur Youtube. La recette gourmande du jour : des Rose Cookies !

Roxane et Carl semblent être devenus très amis durant le tournage du Meilleur Pâtissier, le concours de pâtissiers amateurs sur M6. Le duo a donc décidé de proposer sur la chaîne Youtube de Roxane un tuto vidéo où ils expliquent pour vous la recette de cookies servis avec une crème rose… Une vidéo très originale étant donné que les deux amis ne sont pas ensemble, l’une étant à Menton près de Nice et l’autre à Montréal au Québec. Carl, élu meilleur pâtissier de la semaine dans le concours, réalise des sablés parfumés au citron en leur donnant la forme de cookies. Une recette plutôt accessible qui nécessite du beurre mou, du sucre, un œuf, de la farine, une pincée de sel et du zeste de citron.

Le meilleur pâtissier saison 4 : Roxane et Carl s'associent pour un tuto Youtube

Les sablés doivent ensuite cuire 8 à 10 minutes dans un four chauffé à 180°c. Roxane s’occupe quant à elle du glaçage. Pour le réaliser, il faut du beurre mou, du sucre glace, une cuillère à café d’arôme vanille, du lait et enfin, du colorant rose. La crème au beurre est ensuite mise dans une poche à douille puis est insérée entre chaque couche de sablés. L’objectif est donner l’impression de faire une petite pièce montée, comme un gâteau de mariage tout rose ! En attendant la prochaine vidéo du duo, Roxane et Carl sont chaque semaine dans le Meilleur Pâtissier sur M6. Retrouvez d’ailleurs Johan en interview, le candidat éliminé cette semaine nous raconte tout sur son aventure dans l’émission ! Qu'avez-vous pensé de cette recette à 4 mains?