Le meilleur pâtissier : Johan éliminé lors de l'épisode 3 saison 4

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Johan est éliminé au terme d'un épisode consacré aux gâteaux d'enfance qui n'aura pas été de tout repos pour lui.

L'épisode 3 du Meilleur Pâtissier saison 4 c'est clôt sur l'élimination de Johan. L'ingénieur de la promotion 2015 du concours amateur de pâtisserie n'a pas été au niveau des épreuves techniques et créatives. Retour sur cette dernière qui exigeait des candidats qu'ils créent un décor en 3 Dimensions à base de biscuit de leur enfance sous la houlette d'Audrey Gelet, invitée spéciale de l'épisode de ce soir. Les candidats ont trois heures pour confectionner un décor tout en volume qu'ils devront souder à l'aide de colle alimentaire. Anissa part sur un décor de fête foraine. Caroline mise sur un chambre de bébé avec un glaçage royal et des sablés. Gérard prépare une horlogerie. Jean-Pierre utilise des biscuits nantais pour construire la maison des 3 petits cochons et il espère emboîter chaque partie sans utiliser de colle alimentaire, un pari risqué qui étonne le jury. Roxanne choisit de donner vie à un dessin de ses enfants, un jardin enchanté, réalisé en sablé vanille et une glace royale pour tenir le tout. Johan a lui choisi un décor de cirque mais manque d'idées pour le rendre vivant. Carine monte une pyramide en speculoos.

Les colles alimentaires choisies par les candidats sont les glaces royales, le chocolat ou encore le caramel. Le montage du décor en 3 Dimension s'annonce périlleux. La dégustation venue, Caroline se fait un peu tacler pour la forte présence de glace royale et son biscuit n'est pas tout à fait bien cuit. Catastrophe pour Gérard qui présente un décor effondré et qui ne convainc pas le jury sur le plan gustatif. Roxane remonte la pente avec l'épreuve créative, ses enfants lui ont donc porter chance ! Johan a proposé un décor plutôt harmonieux mais le manque de couleur et de scénographie fait tiquer le jury. Le biscuit est jugé trop minimaliste. Un reproche qui avait déjà été fait lors de la première épreuve, celle du classique revisité, c'est donc sans surprise que Johan est éliminé au terme de l'épisode. Une émission qui aura connu beaucoup de catastrophes à l'image de l'épreuve consacrée au riz impératrice qui s'est soldé par un échec collectif , du jamais vu dans le Meilleur Pâtissie. Rendez-vous demain, jeudi 29 octobre, pour découvrir l'interview de Johan sur meltyFood.