Insolite

Insolite : Des enfants testent le tofu

Publié par
LoicCabrerizo
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
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Habitué à faire goûter des aliments aux enfants, la chaîne youtube React propose une nouvelle vidéo de Kids Vs Food. Dans cette séquence amusante et touchante, les enfants doivent goûter un mets bien connu des végétariens : le tofu.

Après avoir fait goûter des choux de bruxelles aux enfants, l'équipe de React s'attaque au tofu dans une nouvelle vidéo de Kids Vs Food. Ce mets bien connu des végétariens pâtit d'une mauvaise image en raison de son goût mais aussi de son aspect. Mais qu'est ce que le tofu ? Il s'agit d'une pâte blanche, un peu fade et peu odorante fabriquée à partir de lait de soja. Riche en protéines elle est une alternative à la viande. Aux premiers abords les enfants ne savent pas ce qu'on leur présente. Fromage ? Cake ? Pain ? Difficile pour eux de deviner ce qu'ils ont devant les yeux. Certains y voient même une ressemblance avec une éponge. Le moment de la dégustation venu, les réactions sont plutôt partagées mais le tofu ne fait pas vraiment d'adepte parmi les premiers testeurs. Une petite fille va même jusqu'à recracher la préparation avant de se jeter sur une bouteille d'eau.

Mais certains enfants sont moins catégoriques. Un jeune garçon trouve le tofu plutôt bon "C'est meilleur que ça en a l'air. En fait c'est un peu froid mais normalement on le mange chaud.". Quand on leur dit ensuite qu'il s'agit de tofu, les enfants ne sont guère étonnés. Sur les 10 enfants de la vidéo seulement 4 recommandent de goûter au tofu. Ce mets végétarien est donc loin de faire des adeptes parmi le jeune public. Mais pourquoi ne pas essayer de vous faire votre propre avis ? Même s'il est quasi impossible de rester végétarien à vie, il est possible de l'être le temps d'un repas et de cuisiner le tofu pour découvrir de nouvelles saveurs. Caviar, végémite, pizza... D'autres vidéos "Kids Vs Food" sont disponibles sur youtube.

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