Hard Rock Café, le World Burger Tour testé par la rédac

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Pour faire voyager vos papilles aux quatre coins du monde, le Hard Rock Café de Paris propose jusqu'au mois de juin huit recettes locales de burgers de ses homologues pendant l'opération World Burger Tour.

Un petit tour du monde sans bouger de votre chaise, ça vous tente ? Rendez-vous au Hard Rock Café de Paris de mai à juin 2015 pour découvrir le World Burger Tour, un voyage gustatif pas comme les autres. Lieu de légende connu pour ses cocktails et sa cuisine typiquement américaine, le Hard Rock Café propose le même menu dans ses 151 points de vente excepté un plat : le burger. Véritable spécialité des lieux, ce sandwich fait exception à la règle avec une recette unique pour chaque restaurant : le Local Burger. Et c'est justement pour vous les faire découvrir que l'enseigne propose durant l'opération huit recettes locales exclusives (tarif unique de 17,95€), soit quatre en mai et quatre en juin. Pour les plus rapides d'entre vous, vous avez jusqu'à la fin du mois pour découvrir le Java Lava Burger avec une viande relevée au café expresso (Seattle, Etats-Unis), le Tandoori Spiced Chicken Burger de Bombay (Inde), le Chamorro Burger de l'Île de Guam (océan Pacifique Sud) et le Jalapeno Cream Cheese Burger de San Antonio (Texas, Etats-Unis). En juin, on voyage direction Ho Chi Ming City (Vietnam) pour le burger façon Banh Mi, Dubaï (Emirats Arabes Unis) pour un Data Burger aux notes de dattes, le Guatemala avec le Marimba Burger et les plages de Miami (Etats-Unis) pour le Cuban Burger au porc et aux bananes plantins.

Hard Rock Café, le World Burger Tour testé par la rédac - photo
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En avant-première, la rédac a eu la chance de tester certains d'entre eux. Si le Chamorro Burger de l'Île de Guam nous a séduit par la tendresse de sa viande (marinée aux épices de l'île) et sa sauce piquante Chamorro, nous avons surtout aimé l'originalité du Banh Mi Burger. Ayant quasiment les mêmes saveurs que la fameuse spécialité vietnamienne, le moelleux du bun apporte une touche supplémentaire de gourmandise pour en faire un sandwich de plus haut vol. Mais notre coup de cœur revient à un autre burger, le Nathalie. Nouvelle recette locale du Hard Rock Café Paris, l'enseigne a profité du World Burger Tour pour sortir un burger en hommage à leur plus ancienne serveuse, aujourd'hui à la tête des Ressources Humaines. Sandwich 100 % made in France, il se compose de deux tranches de pain toastées au beurre, de deux steaks de bœuf marinés hachés, de cantal fondu, de salade, de tomates et d'oignons frits. Bien garni et croustillant à souhait, il sera vite dévoré.

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Pour faire passer le tout, laissez-vous tenter par l'un de leurs délicieux cocktails. Durant le World Burger Tour, le Hard Rock Café ne fait pas les choses à moitié et propose cinq recettes exclusives fruitées à souhait entre 10,90€ et 11,40€ : le Mai Tai One On (Bacardi, liqueur d'orange Cointreau, sirop d'orgeat Monin, jus de citron vert et d'orange), le Maple Old Fashioned (Bourbon Marker's Mark, cerises, sirop d'érable, jus d'orange et morceau de lard croustillant), le Mezcarita (Vodka Absolut, sirop de grenade Minon et soda au gingembre), le Pinapple Ginger Caipirinha (Cachaca, ananas, liqueur du Domaine de Canton) et le Pomegranate Mule (Margarita mêlant Mezcal, liqueur d'orange Cointreau, Malibu noix de coco et fraises). C'est justement celui-ci que nous avons testé en version sans alcool et on peut vous dire que ça n'a rien à avoir avec un banal cocktail de jus de fruit. Après avoir testé les éditions limitées d'avril avec, au menu, cocktails de printemps et Rebel Legendary Burger, le Hard Rock Café est devenu l'un de nos endroits favoris à Paris. Vous avez compris ? N'attendez pas pour tester ces nouveautés exclusives ! Hard Rock Café Paris, 14 boulevard Montmartre 75009 Paris - Ouvert tous les jours de 11h45 à 23h45