Halloween : Le Fête de la Citrouille en 5 recettes

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Ce lundi 26 octobre est la Journée Nationale de la Citrouille aux Etats-Unis. Par solidarité, mais surtout par amour d’Halloween, voici les 5 meilleures recettes de citrouille pour célébrer ce jour saint.

J-5 avant Halloween ! Alors mettez-vous à la page en célébrant la Journée Nationale de la Citrouille aujourd’hui. Légume emblématique du mois d’octobre, la tradition anglo-saxonne veut que citrouille soit la star d’Halloween. Dans les temps modernes, cette “Jack O’Lantern” comme on l’appelle est évidée le 31 octobre en guise de décoration. La citrouille se différencie du potiron par sa forme ronde et sa couleur vive orangée, ainsi que par sa chair filandreuse. Alors découvrez dès aujourd’hui quelles recettes originales faire à vos invités pour Halloween.

Les Lasagnes Citrouille-Boursin

Aujourd’hui, c’est aussi le jour des Pâtes. Alors pour faire plaisir à tout le monde, on vous propose une recette à base de citrouille et de pâtes qui ravira les becs gourmands. Revisiter les célèbres lasagnes italiennes en veggie lasagnes au Boursin ! On s’en lêche les babines

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Les frites de citrouille

Au même titres qu’il existe des frites de polenta ou d’aubergines, pourquoi ne pas imaginer faire de la citrouille frite. Simple comme bonjour, il vous suffit de couper des lamelles de citrouilles et de faire bouillir de l’huile et le tour est joué! Néanmoins, prenez gare à ne pas vous ébouillanter.

Le Millas à la citrouille

Le Millas est une sorte de flan landais dont la particularité est d’avoir 3 couches différentes :une comme un clafoutis, l'autre comme un flan et la dernière comme un biscuit à la cuillère ! A la citrouille, ce gâteau parfumé s’avère votre meilleur allié de l’automne.

La confiture citrouille-orange

Cette confiture est un véritable appel au crime. En douceur et volupté, ce délice sucré se déguste à la cuillère aussi bien matin, midi et soir. Seul bémol,armez vous de patience quant à l’élaboration de la confiture : comptez 1h15 de l’épluchage à la fin de la cuisson.

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Tarte Citrouille-Amandes

Exit le traditionnel Cake automnale aux noix. On lui redonne du pep’s en remixant la recette avec une Tarte citrouille et des amandes. Vos papilles en redemanderont !

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