gastronomie

À La Carte, les livres de recettes de restaurants testés par la rédac
À La Carte, les livres de recettes de restaurants testés par la rédac

Vous avez toujours rêvé de faire de votre cuisine les coulisses d'un véritable restaurant, mais vos recettes ne sont pas adaptées ? Nous avons testé pour vous les deux nouveaux...


Yannick Alléno accusé de violences en cuisine
Yannick Alléno accusé de violences en cuisine

Tout n'est pas rose dans les cuisines des chefs étoilés. Yannik Alléno, le célèbre cuisinier du Pavillon Ledoyen de Paris, et son second sont accusés de violence et de harcèlement...


Les Francos gourmandes 12 et 13 juin 2015 avec Flora Mikula
Les Francos gourmandes 12 et 13 juin 2015 avec Flora Mikula

Les Francos Gourmandes 2015 auront lieu les 12 et 13 juin à Tournus (Bourgogne) et les premiers noms de la programmation ont été dévoilés. La marraine de cette année est la chef...


Quand les chefs pêchent mignon, l’événement food à ne pas râter
Quand les chefs pêchent mignon, l’événement food à ne pas râter

Imaginez un vaste loft parisien, où seraient réunis les plus grand chefs du pays, disponibles toutes la soirée pour vous faire découvrir leurs plats préférés ? Non vous ne rêvez...


La gastronomie andalouse : Du soleil dans l'assiette
La gastronomie andalouse : Du soleil dans l'assiette

Des paysages à vous couper le souffle entre nuances de parfums, lumières et couleurs, une ambiance festive, une cuisine conviviale et savoureuse… L’Andalousie est la destination...


Thierry Marx: Unexpected Show des chefs à la Défense
Thierry Marx: Unexpected Show des chefs à la Défense

Les 4 Temps de la Défense lancent la "Dining Experience". Parrainés par le grand chef étoilé Thierry Marx, le centre commercial accueille une série d'Unexpected Shows avec les...


Chefs, les recettes de la série regroupées dans un livre
Chefs, les recettes de la série regroupées dans un livre

Les fans de la série Chefs vont être ravis. Les éditions Solar viennent de publier un livre de recettes tirées du feuilleton et signées par le chef étoilé David Toutain.


La raclette, un plat populaire français
La raclette, un plat populaire français

Avec une consommation annuelle comprise entre 800g et un kilo par foyer, le fromage à raclette bénéficie d'une popularité sans précédent chez les ménages français.


Des plats de chefs étoilés sur Air France
Des plats de chefs étoilés sur Air France

Anne-Sophie Pic et Régis Marcon, deux chefs triplement étoilés, signent la nouvelle carte des classes Première et Business de la compagnie aérienne Air France. Avec des créations...


Joël Robuchon soutenu par les grands chefs français
Joël Robuchon soutenu par les grands chefs français

Le Collège culinaire de France, réunissant une vingtaine de chefs prestigieux, soutient mardi 10 février dernier Joël Robuchon, faisant l'objet d'une plainte pour harcèlement de...


Paul Bocuse fête ses 89 ans aujourd'hui
Paul Bocuse fête ses 89 ans aujourd'hui

Paul Bocuse, l'un des chefs cuisiniers français les plus connus au monde, fête ses 89 ans aujourd'hui. Autour de ses proches, notre homme célèbre également ses 50 ans consécutifs...


Restaurant Day dimanche 15 février
Restaurant Day dimanche 15 février

Le Restaurant Day revient cette saison le dimanche 15 février et vous offre la possibilité d’ouvrir votre propre restaurant éphémère le temps d’une journée. Célébrez ainsi la...


Joël Robuchon répond aux accusations
Joël Robuchon répond aux accusations

Dans le contexte actuel où les violences en cuisine sont rapportées de toute part, un scandale éclabousse un grand nom de la gastronomie française. Loin de se laisser démonter par...


Joël Robuchon : Polémique dans les cuisines de la Grande Maison 
Joël Robuchon : Polémique dans les cuisines de la Grande Maison 

Nouveau scandale dans le monde culinaire. Plusieurs employés de la Grande Maison, restaurant de Joël Robuchon ont démissionné de leur poste suite à des problèmes de harcèlements.


Une journée avec le chef Éric Frechon à gagner
Une journée avec le chef Éric Frechon à gagner

Laissez tomber les conserves. Jusqu'au 22 février prochain, participez au concours d'Eric Frechon pour tenter de gagner une journée en sa compagnie dans les cuisines de son...


Martinique Gourmande du 7 Février au 1er Mars 2015
Martinique Gourmande du 7 Février au 1er Mars 2015

La Martinique débarque à Paris du 7 février au 1er fars 2015 pour apporter soleil et saveurs exotiques dans la capitale. Orchestrée par le comité Martiniquais du Tourisme,...


Game of Thrones : Restaurant éphémère à Londres
Game of Thrones : Restaurant éphémère à Londres

Les fans français de Game of Thrones pleurent de rage. Du 13 au 15 février prochain, un restaurant éphémère aux couleurs de la série culte va voir le jour à Londres. Grâce à la...


Guide Michelin 2015, ces étoilés qui ne vous feront pas casser votre tirelire
Guide Michelin 2015, ces étoilés qui ne vous feront pas casser votre tirelire

Vous pensiez qu'en matière de gastronomie les étoiles étaient synonymes de prix élevés ? Détrompez-vous. Grâce à cette sélection sur tout l'hexagone de restaurants étoilés vous...


Goût de France, l'évènement gastronomique international
Goût de France, l'évènement gastronomique international

Alain Fabius, ministre des Affaires Etrangères et Alain Ducasse, grand nom de la gastronomie française célèbre notre patrimoine gourmand à travers un évènement hors du commun. La...


1er salon de la gastronomie des Outre-Mer
1er salon de la gastronomie des Outre-Mer

Le premier salon mettant à l'honneur la gastronomie des Outre-Mer se tiendra à Paris du 7 au 9 février 2015. À cette occasion, l'Île de la Réunion (IRT) sera présente pour...


Unexpected Show avec Thierry Marx
Unexpected Show avec Thierry Marx

La gastronomie française est au cœur de la Dining experience des 4 temps avec Thierry Marx. En exclusivité, le chef 2 étoiles revient sur scène le 7 février 2015 pour un spectacle...


La cité de la gastronomie de Dijon se dévoile
La cité de la gastronomie de Dijon se dévoile

C'est officiel : le 15 décembre 2014, le conseil municipal de Dijon a choisi de confier au groupe Eiffage la réalisation de la Cité de la Gastronomie. Prévu pour 2018, ce projet...


Clover : La nouvelle adresse de Jean-François Piège
Clover : La nouvelle adresse de Jean-François Piège

Après Gâteaux Thoumieux, Jean-François Piège ouvre cette fois un nouveau restaurant avec l’aide de son épouse Elodie : Clover. Situé dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, le...


Taste Festivals s’installe à Paris du 21 au 24 mai 2015
Taste Festivals s’installe à Paris du 21 au 24 mai 2015

Créé à Londres en 2004, le festival Taste s’installe cette année à Paris. Du 21 au 24 mai 2015, venez déguster les plats signatures de 14 grands chefs parisiens au mythique Grand...