Lorsque l'on choisi l'Espagne comme destination de voyage, on compte sur le soleil, la mer, la bonne humeur des espagnols...mais aussi les tapas, les croquetas et la paella. Bref, la "bonne bouffe". Mais au cours d'une récente escapade, nous avons pu remarquer que ce morceau de territoire espagnol ne répondait pas vraiment aux clichés et attentes classiques du pays.
Avant la grande finale du Bocuse d'Or au Sirha de Lyon, les 20 chefs les plus prestigieux d'Europe ont rendez-vous le 10 et 11 Mai à Budapest pour s'affronter autour d'assiettes originales. Retour sur la folle émergence de la cuisine hongroise.
Ce soir sur France 2, découvrez le documentaire "La Révolution des Chefs", qui retrace le parcours des chefs emblématiques des années 60 et 80. Truffé d'images exceptionnelles et de petites anecdotes, ce film d'Olivier Mille et Nicolas Chatenier vous plongera au coeur de la gastronomie française à son statut actuel.
Les voyageurs Air France en Business Class pourront à présent se vanter d’avoir dégusté des plats signés Yves Camdeborde. En effet, la compagnie aérienne made in France vient d’annoncer son partenariat avec le chef, et ce jusqu’en septembre prochain.
Le château de Versailles devrait bientôt avoir son propre hôtel de luxe. Et pour cela, quoi de mieux que le prestigieux chef Alain Ducasse pour officier en cuisine ? Préparez-vous à l’ouverture d’un hôtel-restaurant au summum de l’excellence française...
Les chefs, les animateurs, les téléspectateurs,... tout le monde aimait Jean-Pierre Coffe. Avec une carrière brillante et une vie personnelle semée d'embuches, le chef rieur aux lunettes extravagantes a su révolutionner le monde de la cuisine Française.
RTL a annoncé la mort de Jean-Pierre Coffe. Parti dans la nuit de lundi à mardi dernier des suites d'un long combat contre la maladie. Il souhaitait attendre son incinération avant que l'annonce de son départ soit rendue publique.
Parce que le Qatar est trop souvent associé à son engagement footballistique, la rédac vous propose aujourd'hui de découvrir 10 secrets de la cuisine Qatarie. Habitudes de consommation, plats emblématiques... vous découvrirez comment le Qatar conjugue tradition et modernité dans ses assiettes.
Le guide gastronomique Gault&Millau, devenu inévitable depuis quelques années, a annoncé la publication fin mai de la première édition Canadienne, pour l'instant concentré sur Montréal.
La gastronomie française est à l’honneur ce lundi 21 mars puisque près de 1 700 chef à travers le monde entier ont prévu un diner sur la thématique Goût de France, Good France !
Le QIFF 2016 approche à grands pas ! Du 22 au 28 Mars, le festival Qatari prend place à Doha avec une programmation 5 étoiles : un village entier de foodtrucks, des masterclass de chefs et des expériences gustatives d'exception... La rédac sera de la partie pour vous partager toutes ces surprises.
Jusque-là réservé aux grandes tables françaises, le cabillaud norvégien "Skrei" de très grande qualité débarque en France. Préparez-vous à en trouver prochainement chez votre poissonnier !