Gaspillage alimentaire, les chefs contre-attaquent, ce soir sur M6

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L’émission Gaspillage alimentaire, les chefs contre-attaquent c'est ce soir à 20h50 sur M6. L'occasion pour nous de vous donner un petit avant-goût vidéo de l’émission. Attention, les idées reçues vos swinguer !

2014 est officiellement l'année de la lutte contre le gaspillage alimentaire. A cette occasion, la chaîne M6 lance un nouveau programme en partenariat avec de grands chefs pour sensibiliser la population. La première est diffusée ce soir à 20h50 avec au rendez-vous Cyril Lignac, Yves Camdeborde (ex Masterchef), Philippe Etchebest (Top Chef), Ghislaine Arabian (ex Top Chef) et Florent Ladeyn (ex candidat Top Chef). Un casting choc de chefs a d'ailleurs signé une lettre d'engagement dans laquelle ils promettent de s'investir contre le gaspillage alimentaire.

Dans un premier extrait vidéo, on retrouve l'ancien jury de masterchef Yves Camdeborde faire un micro-trottoir dans un supermarché. Il interroge les clients à même les rayons concernant leur façon de choisir les produits en fonction de leur date de péremption. La majorité des sondés choisissent des aliments dont la date est la plus éloignée. Logique car c'est l'éducation alimentaire qui enseigne de tels préceptes, à tord. Mais Yves Camdeborde relève un point important : que deviennent les produits qui se périment dans les jours qui suivent ? Pourquoi prendre des produits qui se conservent alors que vous savez que vous allez manger l'aliment en question le jour-même ou dans la semaine ? Voilà le genre de mauvaises idées que l'emission les chefs contre attaquent sur M6 mettra en avant afin de changer les mode de consommation des français et combattre le gaspillage alimentaire. A la rédac, on salue cette initiative et nous serons devant notre poste de télévision ce soir ! Et vous?

Source : M6