Frog Revolution, le nouveau pub à bière à Bastille testé par la rédac

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Le fameux bar le Frog ouvre un huitième établissement à Paris ! Sous un nouveau concept de barbecue à l'américaine et bar à bière, ce nouveau temple de l'épicurisme a ouvert ses portes pour la rédac. Aperçu.

Paris est bien connue pour être une des villes les plus riches en terme de bar. Mais il y en a certains qui se démarquent. Nous avons pu assister récemment aux awards 2014 des meilleurs bars de la ville par Time Out. Parmi eux, les bars FrogPubs sont devenus une institution parisienne. 21 ans après ouvert son premier pub rue Saint Denis, la brasserie inaugure sa huitième adresse en plein coeur de Bastille, côté St Paul. Une adresse qui mérite d'être connue car elle s'articule sous un tout nouveau concept : l'American BBQ, les "good burgers" et l'artisanat de bière. Toujours dans une atmosphère à conviviale à l'anglaise, on profite tout bonnement du savoir bon vivre de cette restauration créative et élaborée. La rédac a donc souhaité testé cette toute nouvelle carte pour vous afin de vous en donner ses impressions.

Pour l'apéritif, nous avons eu la chance de tremper les lèvres dans chacune des différentes bières à la carte. Un gros coup de coeur pour la Maison Blanche qui, comme son nom l'indique, est relativement douce et fruitée ainsi que pour la Ginger Twist et l'Inseine, bière typique à l'anglaise. Puis, nous avons débuté les réjouissances avec de délicieuses quesadillas à l'avocat et au fromage, pour ensuite déguster le burger "après-ski" au reblochon et un poulet grillé façon Mississippi. Mais c'est sans contexte le "Chocolate and Peanut Butter Stack", un gâteau multi-couches à l'américaine qui a conquis notre coeur. Alors nous on vous dit qu'une chose, foncez ! Néanmoins, nous vous rappelons que l'alcool est à consommer avec modération et comme il réduit la qualité du sperme de ces messieurs, on se dit qu'il vaut mieux ne pas en abuser... Frog Revolution au 9, rue de la Bastille, Paris 4ème. Horaires d'ouverture: Midi/2:00