La Brigade, le camion pour carnassiers

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La Brigade met la viande slicée et la cuisine maison à l’honneur dans son camion ambulant situé devant le MK2 Bibliothèque. Tout sur ce food-truck parisien par meltyFood.

Avis aux carnivores, découvrez La Brigade, le food-truck parisien spécialiste de la viande slicée de première qualité. Ici, la pièce de bœuf est à l’honneur puisqu’elle est servie prédécoupée et accompagnée de frites maison, de courgettes ou encore de salades, le tout relevé par de délicieuses sauces. En prime, vous vous verrez offrir une paire de pince pour déguster votre repas comme il se doit. Enfin, si une envie de sucré vous taquine les papilles, le food-truck propose aussi une sélection de desserts faits-maison. Vous vous demandez qui se cache derrière les fourneaux de ce camion ambulant ? Il s’agit du cuisiner bordelais Clément Gingast ayant monté La Brigade avec Edouard Katz et Tristan Clémençon. Vous avez une petite faim ? Le camion se trouve actuellement au 128 avenue de France dans le 13e à Paris, devant le MK2 Bibliothèque. La rédaction de meltyFood vous fait part du top 5 des food-trucks parisiens.