Food Tips

Food Tips : Comment choisir un bon melon ?

Publié par
GregoireMolle
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
No thumbnail

Quels sont les différents critères à vérifier lors de l'achat d'un melon ? meltyFood vous dit tout.

Le melon est un fruit souvent apprécié l'été, pour sa fraîcheur et sa légèreté. Il peut se déguster seul ou accompagné de jambon cru ou de crevettes, comme dans cette entrée facile et rapide à préparer. Les bienfaits du melon sont nombreux, ils sont notamment très riches en vitamines A et C, diminuent le risque de maladies cardiovasculaires ainsi que de certains cancers, selon le site passeportsante.net. Cependant, il n'est pas toujours évident de trouver le melon le plus savoureux sur le marché.

Le site du melon de Cavaillon tente de vous éclairer afin que vous fassiez un choix éclairé une fois devant le marchand de fruits et légumes. La première vérification, facile et rapide à faire, est de compter le nombre de tranches du melon que vous voulez acheter : le fruit doit avoir 10 tranches. S'il en possède 9 ou 11, il n'est pas sucré et son goût est jugé "sans intérêt" par le site internet. La séparation entre les tranches doit être de plus marquée par un filet de couleur vert bleuté.

Les contrôles visuels effectués, procédez aux vérifications tactiles et olfactives. Ainsi, soupesez le melon : s'il est bon et gorgé de sucre, il devrait être lourd. Les dernières vérifications doivent se faire au niveau de la queue du melon, appelée "pécou" : ce dernier témoigne de la maturité du fruit lorsqu'il commence à se décoller du melon et dégage une odeur sucrée.

Aimez-vous le melon ? Avez-vous d'autres conseils pour reconnaitre un bon melon ? Préférez-vous la pastèque, avec laquelle vous pouvez réaliser cette délicieuse recette sucrée-salée à base de poulet?

Les tranches du melon doivent être séparées par un filet vert bleuté
Un bon melon doit dégager une odeur sucrée
À lire aussi
Food Tips : Réalisez votre granité à la pastèque
À lire aussi
Food Tips : Réalisez votre vin de fraises !
À lire aussi
Le gâteau au daim comme chez Ikéa !
À lire aussi
Food Tips : Comment réussir une sauce au vin blanc ?
À lire aussi
Crêperie Belle Île : Le brunch 100% crêpes à Lyon
À lire aussi
Food Tips : Comment réaliser un Twix géant chez soi ?
Encore plus de contenus
Food Life

Ces aliments non-périssables à avoir

En cette période de confinement, faire ses courses est devenu une activité qui nécessite plus de préparation que d'habitude. Par contre, nous vous déconseillons de faire des stocks en quantité déraisonnable. Et dans cette logique nous avons établi une liste d'articles qui ne doivent plus se retrouver à la poubelle, en effet certains produits peuvent être consommé au delà de la date recommandée de consommation.

Ces aliments non-périssables à avoir
Food Life

Les plats les plus caloriques au monde

Quand l’envie de manger se présente, rare sont ceux qui vont réussir à se contenir face à la tentation de certains plats appétissants mais surtout très gras. On connait très bien la mélodie : Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour, pratiquez une activité physique régulière, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé, évitez de grignotez entre les repas. Tout ceci perd son sens devant les plats que nous vous présentons. Voici un petit florilège des plats les plus caloriques au monde. 

Les plats les plus caloriques au monde
Food Tips : Comment choisir un bon melon ?
S'inscrire
false
Notifications
Bientôt disponible