Foie gras

Foie gras : Le halal s'exporte bien

Le marché du foie gras halal est en plein essor. Si bien que le Qatar et les Emirats arabes unis sont des clients importants. La production ne cesse d'augmenter.

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Foie gras : 3 recettes pour noël

Alors que le foie gras a plus que jamais la cote en France, on vous propose 3 recettes qui déclinent ce must des fêtes de fin d'année.

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Le foie gras fait-maison a la cote

Produit festif par excellence, le foie-gras fait partie des mets incontournable des tables de réveillon. Cette année plus que les autres, honneurs au fait maison avec des aides à la préparation ingénieuses et succulentes.

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Foie gras, la consommation augmente en France

Les fêtes de fin d'année approchent, et le constat est là, le foie gras a plus que jamais la cote, même si tout le monde n'est pas favorable aux gavages des oies et canards nécessaires à la fabrication du foie gras !

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