Le test de la rédac

Fleury Michon : Fleuron de Canard, recette Joel Robuchon testée par la rédac

Publié par
Nadia Neghyef
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
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On a testé le fleuron de canard de la gamme Fleury Michon X Joël Robuchon. De quoi se préparer tranquillement aux agapes des fêtes de fin d'année !

Si les magasins regorgent déjà de foie gras, en manger en novembre c'est tricher sur les fêtes de fin d'année. Alors chez meltyFood on a préféré se délecter d'un autre produit de chez Fleury Michon. Après avoir testé les surimis homard, saumon et thon de Fleury Michon, la rédac a tenté son fleuron de canard. C'est en partenariat avec Joël Robuchon que Fleury Michon signe cette mousse pur canard. Le célèbre chef français a en effet signé il y a près de 30 ans un partenariat avec Fleury Michon qui distribue une série de produits dont il a imaginé les recettes. Le fleuron de Canard de Fleury Michon disponible en format 220g et 125g au prix de vente conseillé de 2€69 et de 1€90.

recette gourmande à base de fleuron de canard Fleury Michon
© Fleury Michon

Oublié les mousses de canard au rabais donc, avec Fleury Michon X Joël Robuchon, on se place sur un produit de qualité premium. Cette recette toute en finesse est faite à base de foies de canard, d'oeufs et d'un peu de crème fraiche, sans oublier les aromates qui relèvent son goût. Outre son goût, son principal atout reste sa texture particulièrement fondante. On vous donne rendez-vous sur le site de Fleury Michon pour découvrir comment sublimer cette mousse pur canard. Dans un tout autre genre on vous invite également à (re)découvrir les ball in Box de Fleury Michon, testés par la rédac.

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