Eclair de Génie, Pâtisserie des rêves... : Les glaces pâtissières à déguster cet été à Paris 

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Découvrez notre sélections des meilleures pâtisseries parisiennes qui jouent la carte du glacé cet été à Paris avec, entre autre, L'Eclair de Génie, La Pâtisserie des rêves..

Avec tout le respect que l'on doit au artisans glaciers, cet été il serait dommage de passer à côté des créations glacées des pâtissiers parisiens dont ce n'est pas le premier métier. La rédaction vous propose donc une sélection de 5 bonnes adresses qui se la joue givrée pour vous faire passer un agréable été. Ce n'est pas parce que La Michalak MasterClass et le Takeaway prennent des vacances qu'on va se priver de pâtisseries en août. Pour passer une canicule des plus douces et des plus sucrées, suivez le guide ! Philippe Urraca, que vous avez pu voir dans Qui sera le Prochain Grand Pâtissier, a ouvert en 2014 Profiterole Chérie. Les chéries glacées sont nombreuses dans la boutique, vous pourrez donc déguster des profiteroles garnies de glace caramel, marron ou encore fraise. 17 rue Debelleyme (Paris 3ème) // 6 euros pièce

Eclair de Génie, Pâtisserie des rêves... : Les glaces pâtissières à déguster cet été à Paris  - photo
Eclair de Génie, Pâtisserie des rêves... : Les glaces pâtissières à déguster cet été à Paris  - photo

Christophe Adam propose depuis deux été des éclairs glacés pour notre plus grand bonheur, le moyen de clouer le bec à ceux qui pensent que la pâte à choux ne se marrie pas à la saison estival. Parfum Pistache/Chocolat, Framboise ou vanille pécan : toute l'expertise de l'Eclair de Génie se retrouve dans cette pâtisserie crossover. Vendu 6€50 pièce. Le renommé Pierre Hermé a quant à lui choisi d'installer son bar glacier sur la terrasse du Royal Monceau où l'on peut se régaler de glaces parfum Ispahan ( incontournable macaron de la maison Hermé), vanille à la violette ou cream-cheese. 37 avenue Hoche (Paris 8ème ) // Cornet 1 boule 7€ / 2 boules 12€. Philippe Conticini joue aussi le jeu des pâtisseries revisitées version crème glacée. La pâtisserie des rêves propose pendant tout l'été des crèmes glacées reprennant les best sellers de la maison : saint-honoré, paris brest, grand cru chocolat : tout est là ! Boutique 93 rue du Bac (Paris 7ème) 2€50 la boule de glace.