Dessert du jour

Dessert du jour : Tarte aux prunes

Publié par
elisethorel
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
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Si vous recherchez un dessert léger et porteur de convivialité, n'allez pas plus loin, meltyFood vous livre la recette de la tarte aux prunes !

Les tartes sont des desserts faciles, rapides et bons marché, le trio préféré des cuistots ! Par ailleurs, elles sont déclinables à l'infini. Si la tarte à la rhubarbe vous a plu, cet article est pour vous ! Découvrez aujourd'hui la tarte aux prunes, des fruits à la chair sucrée et juteuse, par conséquent très gourmands. S'il existe 400 variétés de prune, les trois principales en France sont les reines-claudes, les petites mirabelles et les quetsches. Riches en vitamine A, K et C, ce fruit possède l'avantage de pouvoir être consommé sous de multiples formes. Ne gâchez pas les prunes que vous auriez achetés en trop pour la tarte mais utilisez-les pour des gâteaux, en accompagnement de viandes et de plats, en confiture et en fruit séché, ou encore tentez l'eau de vie de prune !

Pour commencer, vous aurez besoin d'une pâte brisée, de prunes, de beurre, de sucre, de farine, d'œufs et de crème fraîche pour réaliser une délicieuse tarte aux prunes dont vous pouvez découvrir les étapes détaillées de la recette sur Marmiton. Faites revenir au préalable les fruits à la poêle avec du beurre et du sucre si vous craignez les desserts trop acidulés, le résultat vous ravira ! Pendant que la tarte cuit dans le four et commence à produire une odeur alléchante, regardez nos food tips afin de savoir comment réussir une crème anglaise. Cette sauce sucrée accompagnera à la perfection la tarte aux prunes pour le dessert ! Remplacez les prunes par des abricots ou des poires pour savourer la recette autrement ! Que pensez-vous de cette recette ?

Tarte aux prunes
Tarte aux prunes
Tarte aux prunes
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