Cyril Lignac, sa nouvelle galette des Rois

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Pour démarrer l'année du bon pied, quoi de mieux qu'une bonne galette des Rois signée Cyril Lignac ? En 2015, les chefs cassent les codes et décident de revisiter le gâteau à leur manière pour une épiphanie royale.

2015 sera l'année du changement à la pâtisserie Cyril Lignac. Pour cette épiphanie, les chefs cassent les traditions et redonnent aux galettes des Rois un coup de peps dans la recette mais aussi dans sa forme. Uniquement pour vous, le printemps arrive dès le 2 janvier avec une jolie galette en forme de fleur. Composée d'une pâte à brioche aux fruits confits et à la fleur d'oranger, des éclats de pistaches et des zestes d'oranges parachèvent la création pour une touche d'exotisme en janvier. En plus, pas besoin de se casser la tête pour couper des parts égales avec ces 6 pétales, génial non ? Et accompagnée de cidre, la boisson indissociable de l'épiphanie, cette galette des Rois sera la star de ce 6 janvier. Côté prix, pas de quoi fouetter un chat : seulement 25€ pour 6/8 personnes. N'attendez plus pour la réserver dans l'une des 2 boutiques parisiennes, il n'y en aura pas pour tout le monde !

Cyril Lignac, sa nouvelle galette des Rois - photo
Cyril Lignac, sa nouvelle galette des Rois - photo

Ne vous inquiétez pas, les chefs pensent également aux puristes et proposent également la version feuilletée classique à l'amande ou à la noisette. Simple mais gourmand, elles raviront les amateurs de galettes des Rois tout au long du mois de janvier. Comptez 6€ pour la version individuelle, 24€ pour 4 personnes, 36€ pour 6 et 48€ pour 8. Quant aux vrais habitués des lieux, ils seront ravis de retrouver les classiques de la maison en guise de fèves : l'Equinoxe, la tarte citron, le baba au rhum ou encore le millefeuille. Après les bûches de noël, Cyril Lignac clôt l'année 2014 en beauté. Et vous, préférez-vous la traditionnelle galette frangipane ou la version revisitée du chef ?

Pâtisserie Cyril Lignac Paris : 24 rue Paul Bert et 2 rue de Chaillot - Ouvert 7j/7, ouverture exceptionnelle le 1er janvier 2015 de 8h à 13h