Cronuts : Marque déposée par Dominique Ansel

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Le Cronut est désormais une marque déposée par Dominique Ansel. Une nouvelle que meltyFood vous révèle.

Le Cronut n’est plus seulement la rencontre gourmande entre un croissant et un donut, c’est maintenant officiellement une marque déposée par Dominique Ansel, son créateur. La rédaction de meltyFood vous dévoilait le cronut de Janvier de Dominique Ansel, aujourd’hui en plus d’être son invention, ce mot lui appartient. Est-ce un réel changement ? Oui, car cela signifie que tous les concurrents lancés sur ce nouveau marché devront utiliser un autre nom pour ce dessert. Cette invention culinaire franco-américaine sera dorénavant habillé d’un "®" ou "TM" à chaque citation. Le chef français a donc le droit d’attaquer en justice quiconque utilisera ce terme sans son autorisation. Coup dur pour les imitateurs de cette pâtisserie née en mai 2013. Avec cette protection juridique, la rédaction de meltyFood est curieuse de savoir quel nom les chefs donneront à cet hybride pâtissier. Quel nom donneriez-vous à cet hybride de la pâtisserie?

Cronuts : Marque déposée par Dominique Ansel
Source : http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2014-01/Le-Cronut-de-Dominique-Ansel-est-desormais-une-marque-deposee.htm