Chandeleur : Les crumpets anglais

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Aujourd'hui, on vous propose de partir à la découverte de crêpes anglo-saxonnes très spéciales : les très gourmands crumpets.

La chandeleur c'est pour samedi et meltyFood vous propose en cette occasion un petit tour du monde des crêpes. Eh oui, notre belle Bretagne n'est pas la seul à avoir l'apanage de la galette. Après les tamales mexicains, aujourd'hui c'est au tour des crumpets anglaises d'être à l'honneur. Les crumpets sont des cousins très épais des crêpes, encore plus moelleux que leurs sœurs américaines les pancakes que meltyFood vous avait déjà appris à cuisiner. Alors aujourd'hui, on vous propose une recette de crumpets anglais disponible sur marmiton. Traditionnellement se déguste chauds avec une première couche de beurre sur laquelle on ajoute de la confiture de fruit rouge et pour les puristes de la mimolette.

Chandeleur : Les crumpets anglais