Calendrier de l'avent

Le kit de choc' et Caramel par Christophe Adam, calendrier de l'avent jour 13

Publié par
Coralie Michard
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
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Chocolat addict ou fondu de caramel, il y en aura pour tous les becs sucrés cette année. Kit de choc pratique et gourmand ou recueil de confiseries… A la rédaction on espère avoir été assez sage pour avoir les deux sous le sapin !

A retrouver dans les boutiques L’Eclair de Génie ou non loin de l’éclair monstre au Lafayette Gourmet, LE KIT DE CHOC' de Christophe Adam, semblable à une trousse inspirée de l'univers des cosmétiques, aussi délicieuse que pratique se compose au gré de ses envies. Pour la rédaction ce sera un caramel à tartiner, une choconette gianduja abricot, d’une tablette de chocolat noir et gruée de cacao, de craquettes noisettes caramélisées gianduja et de chocolat chaud chaï tea. À partir de 25 € le Kit de Choc', le pâtissier a mis le paquet pour les fêtes.

kit de choc à partir de 25€
Caramel, le livre de Christophe Adam

Caramel coulé, nougatine amande, sucre tiré...à La trousse de Chocolats 100% on espère retrouver sous le sapin Caramel (35€), un ouvrage de référence gourmand dans lequel les techniques de préparation de base font découvrir des recettes 100% caramel. Il y en a pour tous les goûts et tous les pâtissiers avec les explications pas à pas, illustrées par les photographies de Laurent Fau. Craquant, moelleux ou onctueux à vous les cheesecake framboise caramel, pizza mangue caramel, moelleux au caramel cœur coulant, pâte à tartiner chocolat caramel sans oublier l’éclair caramel également à retrouver dans les boutiques L’ Eclair de Génie.

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