Bus Palladium, le test de la rédac'

Ecrit par

Rock dans les baskets, estomacs à Pigalle : étudiants, bobos rock, touristes ou peoples habitués, tous les fêtards se donnent rendez-vous au restaurant vintage du mythique club parisien, le Bus Palladium, avant de se trémousser sous le feux des projecteur

Salvador Dalí, les Beatles, Téléphone, les Chaussettes Noires, comme ces idoles faites partie de cette tribu originale des habitués du Bus Palladium. Car en plus d'être une légende des boites de nuits parisiennes, c’est aussi un restaurant ambiancé entre déco rockabilly 50's et psychédélisme 70’s, avec concerts et Dj les vendredis et samedis. Autant dire que les mordus de rock et de bonne bouffe y ont trouvé leur QG ! A l’heure de l’apéritif ou pour les appétits de "Piaf", le vin du mois s’accompagne de chinoiseries variées (nems samossas scampi). Pour les plus gros appétits les pièces de viandes roulent en cuisine, "please to meat you" annonce le menu. Du coup les crocs des carnivores s’aiguisent avec l’entrecôte de Sallers, les grandes tablées ne résistent pas au BusBurger pendant que les amateurs de poisson hésitent entre le dos de cabillaud rôti et son risotto et le pavé de saumon sauce vierge… bref on se laisse chanter l'hymne d'une cuisine à faire pogoter et headbanger les plus fins gourmets. Soit dit en passant, avis aux amateurs : quand la cuisine rencontre la musique, rendez-vous au festival art rock " Rock'n'Toques" ! Petit bon plan mis à part, revenons à nos rêves de guitare-héro affamé car les "doors" de l’établissement s’ouvrent sur la seconde partie de soirée. "The is the end " sur le crémeux d’un panna cotta coco vanille et mangue, d’un cheesecake entier ou accompagné de son shot gourmand ! Oh yeah, let’s rock’n’roll ! 6, rue Fontaine (IX e ). Tél. : 01 45 26 80 35.

Source : meltynetwork