Bellota Bellota, les nouvelles créations testées par la rédac

Ecrit par

Créatrice de saveurs et de produits exclusifs, La Maison Bellota-Bellota fait saliver les gourmets en ces fêtes de fin d'année avec le tarama au yuzu, le tarama au whisky Hakushu et les bonbons de foie gras au lomo Bellota-Bellota. La rédac bave encore !

Le meilleur de l'Espagne au cœur de Paris, est à retrouver à la Maison Bellota-Bellota. Incontournable jambon Pata Negra, fromages espagnols, conserve de produits de la mer et même du caviar,l'épicerie fine reconnue par les gourmets depuis près de 20 ans compte éveiller les papilles des habitués en cette fin d'année avec trois nouveaux produits en exclusivité mondiale. Amateurs de saveurs marines ? Comme la rédaction, succombez à la fraîcheur du tarama au yuzu où le jus de l'agrume vient twister le tarama avec ses arômes, entre le pamplemousse et la clémentine (Pot de 200g – 9 ). Toujours sans colorant, le tarama nature, référence phare de la Maison s’assaisonne aussi de whisky Hakushu faisant rimer onctuosité et saveurs délicates (Pot de 200g – 9,60€.).

Bellota Bellota, les nouvelles créations testées par la rédac
Bellota Bellota, les nouvelles créations testées par la rédac

Les mises en bouche du menu du réveillon dégustées, on fête le mariage le plus réussi de l'année en appréciant la rencontre de l’un des plus beaux produits du terroir français et de l’un des trésors de la gastronomie espagnole : 3 bonbons de foie gras au lomo Bellota-Bellota (24€). Explosion de saveurs, gourmandise addictive, la confiserie salée où de fines tranches de lomo enveloppent délicatement un berlingot de foie gras nous fait encore saliver.