Le test de la rédac

Bedford Diner Marais, le test de la rédac

Publié par
Coralie Michard
, le .
Mis à jour le .
Temps de lecture : ~ 1 min
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Une carte simple faisant la part belle à nos recettes U.S préférées, des prix raisonnables, deux terrasses ensoleillées dans le très branché quartier du Marais, une ambiance décalée... On ne compte plus les bonnes raisons de "seater" au second Diner Bedford ! Et dire qu'on a failli oublier de citer le nouveau bar caché au sous-sol du restaurant !

Trouvant aisément sa place dans notre top 5 des diners U.S à Paris, Diner Bedford Marais, second établissement du nom, promet un "jump" gustatif dans le Brooklyn des 90's. Tout un programme à déguster un jus de pomme/carotte/gingembre ou un cocktail Chuck Raspberry et quelques onions rings dès l'happy hour avant de jeter son dévolu sur les grands classiques américains ainsi que des exclusivités signées Diner Bedford ! On ne fera donc pas l'impasse sur les burgers, du traditionnel cheeseburger, simple mais efficace garni de bœuf fermier d'Aubrac label Rouge entre les buns de chez Rachel’s, et de ses "french fries" pour seulement 8€, en passant par le blue cheese burger fondant, accompagnés de créations inédites telles que le " Oh Yeah ! burger " (compoté d'oignons, sauce maison, comté), entre autres. Bagel, fish and chips, hot dog, eggs et salades originales et copieuses répondent également à l'appel de nos estomacs devenus addicts aux chips maisons croustillantes et dorées. À découvrir à travers trois nouvelles formules inscrites à la carte (formule burger (quelque soit la recette) + 3€ avec un steak en plus / formule mini meal soit un Original Cheeseburger et un soft = 12€ / formule mini burger accompagnés d'un cocktail pour 15€), la gastronomie américaine s'apprécie depuis les canapés douillets "comme à la maison" ou installé sur l'une des deux terrasses donnant sur la place du Bourg Tibourg. En prime on s'offre même une petite partie de consoles de jeux old school et de flipper entre le cheesecake oreo et le café !

Bedford Diner Marais, la rédac salive
© CM
original cheeseburger
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Bedford Diner Marais la carte
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Bedford Diner Marais, terrasse
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fish & chips maison
Bedford Diner Marais, le test de la rédac
© CM
Bedford Diner Marais, les canapés pour chiller
© CM

Réservé aux initiés, niché sous le restaurant, le Diner Bedford Marais cache une autre nouveauté : un lieu inédit au sous-sol baptisé "BB", le tout nouveau bar à cocktails confidentiel et privatisable pour toutes les occasions festives et gourmandes. À la carte, cocktails et mini burgers à l'honneur pour soirée very cosy... En d'autres termes, de quoi passer une bonne nuit avant de refaire le plein d’énergie lors du saturday n'sunday brunch, aux diverses éventualités. Jus fraîchement pressé, œufs, toasts, pancakes... Avec ses deux formules gargantuesques à prix sympathiques (20 et 22€ chacune + supplément dessert à 3€) il y en aura pour toutes les envies et les appétits !

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