750 g La Table, le resto testé par la rédac

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Le site internet de recettes 750g vient d’ouvrir les portes de son premier restaurant. La rédac a testé pour vous,la carte du Chef Damien rue de Vaugirard dans le 15e arrondissement de Paris !

Quel concept original d’ouvrir un établissement issu d’un des sites de recettes les plus reconnu en France ! C’est en tous cas la brillante idée qu’a eu le Chef Damien, le créateur du site 750g en créant "La Table". A l'affût des meilleurs bons plans de la capitale, nous sommes allés tester la carte de ce nouveau concept tout à fait étonnant. Depuis le 7 août et jusqu’au 31 du mois, le chef vous propose de prendre un repas au restaurant dans le cadre de son #legrandrodage. Durant cette période, les clients sont invités à dire tout haut ce qu’ils pensent tout bas de l’établissement et ceci en y dégustant un menu avec au choix 3 entrées/ 3 plats / 3 desserts. A la fin de cette période de tests, la carte changera toutes les semaines en fonction des recettes favorites des internautes de 750g le site.

750 g La Table, le resto testé par la rédac

Nous avons testé en live les premiers pas du Chef Damien dans sa cuisine avec en entrée un Gaspacho de tomates/basilic des plus rafraîchissants. S'en est suivie une assiette de tomates cœur de bœuf, sorbet de concombre et toast au pistou. Délicieux et efficace. En plat principal , nous avions le choix entre un plat de poisson et un plat de viande, et c'est finalement la Pintade sauce barbecue qui a conquis notre coeur. En dessert, nous avons dégusté de délicieux morceaux de pêches baignés dans une sauce basilic et accompagnés de glace vanille, un régal ! Tous les produits sont frais,et bien que la carte puisse paraître simple, elle est en réalité à l'image de ce que les gens ont envie de manger quand ils vont au restaurant de nos jours.

Mais après ce grand rodage, le restaurant prévoit de devenir le premier bar à carafes de vin,où les clients pourront déguster, 3 catégories de vins différentes. De plus, le Chef Damien invitera les clients à réaliser un petit geste gastronomique à chaque plat servi ( râper un morceau de parmesan sur des pâtes). De plus, chaque recette sera disponible grâce à un flash code, histoire de pouvoir refaire les recettes que vous aurez dégusté à la maison ! Le menu complet vous sera proposé à un tarif tout à fait compétitif à savoir 24 euros pour l’entrée, plat et le dessert ! Alors nous n’avons plus qu’une chose à vous dire : foncez au 397 rue de Vaugirard dans le XVe arrondissement. Découvrez tous nos autres tests de resto dans notre dossier spécial.