Vous l'avez adorée dans le rôle de Tatie Danielle, cette vieille dame acariâtre qui raffolait des éclairs au café, mais hier Tsilla Chelton nous a quittés. Rendez-lui hommage en réalisant la pâtisserie préférée de Tatie Danielle.
En 1990, elle était à l'affiche de Tatie Danielle et interprétait le rôle éponyme, jouant une vieille dame odieuse qui n'était attendrie que par la douceur des éclairs au café. Rappelez-vous la scène culte du square (vidéo ci-dessous). Nous venons d'apprendre le décès de Tsilla Chelton, et pour rendre hommage à cette grande actrice et à sa carrière, meltyFood.fr vous propose de réaliser de savoureux éclairs au café, dont vous trouverez la recette sur le site de notre partenaire, Marmiton. Pour une douzaine d'éclairs savoureux et faits maison, il vous faudra un peu de temps (1h30) pour préparer des choux moelleux et une crème pâtissière bien lisse. Pour la pâte à choux, il vous faudra de la farine, de l'eau, du beurre, des oeufs, une cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel. Afin de préparer la crème pâtissière, munissez-vous de 400 ml de lait, de 3 jaunes d'œufs, de 80g de sucre et de 40g de farine ainsi que de l'extrait de café. Les différents procédés à suivre sont indiqués en détails sur le site de Marmiton.
À travers cette recette, meltyFood.fr rend un dernier hommage à celle qui a donné vie à Tatie Danielle et qui nous a quittés hier à l'âge de 93 ans. À croire que finalement, le café n'est pas si mauvais pour la santé. "Vous ne la connaissez pas encore, mais elle vous déteste déjà" et pourtant vous passerez assurément un délicieux moment en regardant Tatie Danielle en savourant des éclairs au café faits maison. Si vous êtes plutôt adeptes du chocolat et de tous ses bienfaits, rien ne vous empêche de changer l'arôme de vos éclairs.
