Aujourd'hui meltyFood.fr vous propose une recette simple pour une pause déjeuner équilibrée. Le quinoa est de plus en plus présent dans nos assiettes. Assorti de poulet c'est la combinaison idéale pour un bon plat printanier.
Le saviez-vous, le quinoa est cultivé pour ses graines riches en protéines. Il est considéré comme une pseudo-céréale, puisqu'il ne fait pas partie de la famille des graminées, mais de celle de la betterave et des épinards. Et le quinoa présente de nombreuses qualités, sans gluten et pauvre en lipides, il est très digeste. Cet aliment est de plus en plus reconnu et afin de vous donner des idées pour le cuisiner, meltyFood.fr a sélectionné pour vous la recette du quinoa au poulet. Pour la réaliser, rien de plus simple, un quart d'heure de préparation et tout sera prêt ! En plus le quinoa est assez bon marché. C'est vraiment LA solution pour manger équilibré sans se ruiner. Pour ce plat prévoyez donc une bonne portion de quinoa, un oignon, des petits poivrons, des tomates pelées et des blancs de poulets. Pour l'assaisonnement ajoutez de l'ail, du paprika, du sel, du poivre et du persil. Maintenant rendez-vous sur marmiton.org pour accéder aux détails de la préparation. Le plus de ce plat ? Il peut se servir chaud comme froid.
Petits conseils : le quinoa n'a pas un goût très marqué, n'hésitez pas à ajouter des épices ou encore des dés de fromages pour ajouter des saveurs. Vous pouvez aussi cuire le quinoa dans du bouillon de volaille afin de lui donner plus de goût. Pour une autre idée de salade, essayez aussi la salade au poulet épicé et croustillant, en la complétant avec quelques graines de quinoa. Connaissiez-vous déjà le quinoa ? Avez-vous envie de tester cette recette ?
