Pour rompre le jeûne ce soir, il vous faut un plat riche et surtout délicieux. Nous vous proposons la recette de la Ojja tunisienne.
En cette période de ramadan, nous vous avons proposé plusieurs desserts comme le mhalabia ou les S'menen et les Beghrir. Pour changer un peu, nous vous invitons à préparer ce soir une ojja tunisienne. Ce plat, qui peut se cuisiner avec un peu de harissa, est excellent et sera parfait pour reprendre des forces. Pour préparer ce plat, choisissez de belles merguez. La cuisson peut être assez longue, comptez une bonne trentaine de minutes, tout en sachant que c'est en plusieurs fois. C'est sur le site marmiton que vous pouvez retrouver cette recette. Et n'oubliez pas de faire attention à ne pas mélanger la préparation.
Donc, pour ce plat, qui doit être servi chaud, il vous faudra quelques poivrons, des tomates, un oignon, des œufs, du concentré de tomates, de la coriandre, de l'ail et des condiments. La cuisson est assez précise. De plus, vous pouvez ajouter du bouillon dans l'eau de cuisson.
