La fin du ramadan approche (J-10), mais meltyFood.fr continue de vous suggérer des recettes au fil des jours, afin que la rupture du jeûne soit faite de plaisirs variés. Aujourd'hui, cuisinez des bricks tunisiens
Il reste dix jours avant la fin du ramadan, mais aussi beaucoup de recettes à découvrir. La rédaction de meltyFood.fr vous a déjà proposé de multiples plats tels qu'un tajine de poulet aux courgettes et amandes ou une ojja ainsi que plusieurs douceurs comme le revani turc et les cornes de gazelles. Cependant, nous avons encore beaucoup d'idées à vous soumettre, notamment pour des entrées savoureuses. Pour ceux qui ne raffolent pas de la soupe aux lentilles du Liban ou des sardines farcies, nous vous suggérons des bricks tunisiens au thon et à l'oeuf pour votre entrée de l'iftar. Cette entrée pour six personnes est réalisable en une petite demi-heure et il vous faut 6 feuilles de brick, une petite boîte de thon au naturel, quatre œufs, trois biscottes, une pomme de terre, un bouquet de persil plat, de la harissa, deux citrons jaunes, du curcuma et de quoi assaisonner ainsi qu'un bain de friture pour faire cette recette.
Retrouvez tous les détails de celle-ci sur le site de notre partenaire Marmiton. Les amateurs de câpres peuvent en inclure dans la préparation. Pour ceux qui font attention à leur ligne, une cuisson au four est possible si vous badigeonnez les bricks avec un jaune d'œufs pour qu'ils dorent. Que pensez-vous de cette nouvelle recette de bricks au thon et à l'œuf tunisiens ?
