Le ramadan a commencé hier et pour ce début de jeûne meltyFood vous propose la chorba.
Ce plat est une soupe très répandue dans l’Afrique du Nord. Elle est généralement offerte aux plus démunis pendant le ramadan. Consistante et chaude, cette soupe est idéale pour rompre le jeûne. Cependant sachez qu’il faut de nombreux ingrédients pour la préparer et que le temps de préparation est un peu long donc pensez à vous mettre aux fourneaux de bonne heure. Pour réaliser la chorba il vous faudra de la viande de mouton, du blanc de poulet, des tomates rouges et mûres, des courgettes, des carottes, des pommes de terres, des pois chiche, de l’oignon blanc, du concentré de tomates, de la coriandre, de la menthe, du poivron noir, de la cannelle de l’huile de l’olive, du citron, du sel et des vermicelles ou du blé concassée. Pour réussir votre chorba retrouvez plus de détails sur le site de notre partenaire Marmiton.
Pour accompagner votre chorba nous vous conseillons la canette de coca-cola spéciale ramadan. Désormais vous avez toutes les clés en mains pour réussir à merveille votre chorba. Et si vous souhaitez préparer d’autres soupes pour rompre le jeûne nous vous invitons à préparer une délicieuse harira. Et vous que pensez de cette recette ? Avez-vous d’autres recettes idéales pour rompre le jeûne ?
