Oreo, le cookie fourré favori des américains, vient de perdre son créateur de génie, Sam J. Porcello ! meltyFood revient sur la contribution mythique dans l'histoire de la gourmandise de ce "Mr. Oreo".
Oreo est une marque américaine vieille d'un siècle puisque la marque fête ses 100 ans cette année ! A cette occasion, le célèbre biscuit chocolaté apparait dans une campagne publicité retraçant les évènements marquants du siècle passé. Une date importante de la longue histoire d'Oreo vient de s'ajouter à la liste puisque le créateur du célèbre biscuit à la crème est décédé samedi à 76 ans. Sam J. Porcello a travaillé à Nabisco, une entreprise agroalimentaire américaine, pendant 34 ans. Il avait pris sa retraite en 1993. Pendant ses longues années de bons et loyaux services à l'entreprise, il a donc conçu le fourrage de l'Oreo mais également les Oreos recouverts de chocolat noir et ceux recouverts de chocolat blanc. Il a détenu 5 brevets propres à ses créations pour les Oreos ! Il a ainsi gagné le titre de "scientifique principal" dans la compagnie et le titre non-officiel de "Mr. Oreo". Pour la petite histoire, Monsieur Porcello avait initialement postulé pour un poste dans une entreprise de cosmétique. Heureusement pour les millions de gourmets, il était daltonien et ne put donc être embauché ! Nabisco a bien fait d'accueillir monsieur Porcello puisque depuis 1912, plus de 90 milliards d'Oreos ont été vendus dans le monde ! Ce premier chérissait son travail et les consommateurs le lui rendent bien. Et vous, faites-vous partie de la grande famille des fans d'Oreos ?
