Nouvel an chinois : Réalisez votre porc au caramel

Le nouvel an chinois met à l'honneur cette année le dragon et c'est hier, lundi 23 Janvier qu'ont débuté les festivités. Après le lapin l'an dernier, c'est au tour du dragon d'eau d'être la vedette de ce nouvel an Chinois. Pour fêter le passage vers cette nouvelle année meltyfood.fr vous propose de découvrir toute la semaine des recettes faciles et qui sauront faire craquer les plus réticents. Après les rouleaux de printemps, qui remplaceront une salade traditionnelle en entrée, il est maintenant venu le temps de découvrir le plat principal : le porc au caramel. De quoi raviver vos papilles avec un mélange sucré salé !

Notre partenaire marmiton vous propose de tester le porc au caramel. Il ne vous faudra seulement que 10 petites minutes de préparation pour servir un plat traditionnel de la cuisine asiatique. Accompagnée de riz basmati, cette recette pour 4 personnes vous permettra de bluffer vos invités ou tout simplement votre famille. Alors à vos poêles les chefs en herbe ! N'hésitez pas à le servir avec des feuilles fraiches de coriandre pour parfumer votre plat. Pour les amateurs du sucré salé, vous pouvez augmenter la quantité de caramel et osez le miel ! A eviter : le riz cantonais qui surchargerai trop le plat en saveur, préférez lui un riz parfumé. Ne vous inquiétez pas ce plat n'est pas un "fake" en plastique comme dans la devanture des restaurant japonais ! Allez-vous oser cuisiner votre porc au caramel ?