Le groupe alimentaire mondial expérimente depuis avril en Chine une glace qui aurait la propriété de ne presque pas fondre. L'opération marketing a été un succès, mais les miraculeuses promesses n'ont pas été tenues.
Sortie il y a un peu plus de deux mois en Chine, la BenNaNa, nouvelle glace mise en vente par le groupe Nestlé, a créé le buzz en Chine - où s'est récemment implanté Burger King -, selon le site du Courrier Picard. Son apparence, tout d'abord, a provoqué un étonnement enthousiaste des gourmands de l'Empire du milieu : la confiserie présente une couche externe de couleur jaune qui s'épluche comme une banane pour mettre à la disposition des papilles une glace à la vanille. L'engouement autour de cette glace tient cependant autant, sinon plus, à l'étonnante propriété qu'elle devait posséder : ses créateurs assuraient en effet qu'elle pouvait supporter une exposition au soleil pendant trois heures sans fondre.
Un journaliste du site d'actualité japonais RocketNews a voulu vérifier que la glace honorait les promesses faites par Nestlé. Il a ainsi laissé une glace BenNaNa au soleil pendant trois heures, de 15h40 à 18h50. Si l'enveloppe jaune gélatineuse a effectivement résisté à la chaleur, la glace vanille qu'elle recouvrait a en revanche complètement fondu. Des progrès techniques restent ainsi à réaliser pour que soit créée une glace réellement tenace face au soleil. D'autre part, Nestlé étudie en ce moment les avalanches afin d'améliorer la qualité de ses glaces.
Aimeriez-vous tester la BenNaNa?
