Même si nous ne pouvons pas nier que la carte des burgers de l'enseigne est assez vaste, il manque toutefois un vrai burger végétarien. Nous avons d'ailleurs quelques idées.
C'est vrai pour les végétariens qui veulent se faire plaisir chez McDonalds, le choix est assez restreint car à part le wrap chèvre, il n'y a pas grand-chose. Evidemment, accompagné de quelques frites c'est encore mieux. Sauf qu'un peu de diversité c'est pas mal non plus et à ce propos, nous avons pensé à un burger qui conviendra très bien aux végétariens. Tout d'abord, on remplace les graines de sésame du pain par des graines de pavot. Un petit plus qui précise le caractère spécial du sandwich. Ensuite, sur le modèle des Big Mac, le burger sera divisé en deux parties bien distinctes pour encore plus de goût. Dans la première, reposera sur le pain une belle feuille de laitue iceberg, bien plus croquante, ensuite une sauce assez légère au concombre, dans le style du tzatziki. La seule vraie différence avec un burger plus classique sera la pièce principale. Pas de bœuf ici mais plutôt un steak de fromage. Composé de mozzarella et d'un peu de bleu d'auvergne, il sera préparé assez finement pour ne pas rendre le tout trop lourd. Donc, sur la sauce, sera posé un premier steak puis une tranche de pain de mie pour marquer une première étape. Petit plus, si le pain est complet c'est encore meilleur.
Pour la seconde partie du burger, une tranche de tomate ainsi que des fines lamelles de carottes seront parfaites. Puis, un deuxième steak, un peu de sauce et une autre feuille de laitue. Pour finir le burger en beauté, le haut du pain couronné par les graines de pavot. En accompagnement, les potatoes seront parfaites. Mais pour continuer dans l'univers un peu plus américanisé, un bon coleshaw, salade de choux, sera très bien choisi. Si vous n'êtes pas convaincus par tel ou tel ingrédient, n'hésitez pas à nous donner des nouvelles idées. Et pour des burgers faits maison, comme le kebab de poulet, allez vous approvisionner dans les épiceries spécialisées comme Thanksgiving.
