Beaucoup de critiques se sont exprimées à l’encontre des fast food et des grandes marques agroalimentaires concernant la qualité des aliments utilisés. Le géant américain McDonald’s a donc décidé de n’utiliser que des poissons labélisés MSC en Europe.
Le label MSC, Marine Stewardship Council, est un label qui prône une pêche durable et plus respectueuse de l’environnement. Après le documentaire « Alimenteurs », diffusé sur France 5 dernièrement, où nous avons pu nous rendre compte des méfaits de certaines pratiques ainsi que des risques flagrants et désastreux sur la santé. Ainsi, comme pour suivre l’exemple de la marque Chipotle, McDonald’s a signé un pacte avec le label MSC. Ce contrat concerne 7 000 des restaurants. C’est ici la première initiative d’une entreprise du monde de la restauration rapide, à l’échelle européenne.
Cette décision a été prise en concertation avec les pays McDonald’s européens. Celle-ci concerne les poissons blancs : cabillaud, églefin, hoki et colin d’Alaska. La pêche de ces poissons est très surveillée et vérifiée par le label selon son référencier. Ainsi, ces poissons seront notamment utilisés pour les recettes de Filet-O-Fish. Ceci concerne 40 pays européens. Pour la France, cela correspond a environ 3 000 tonnes de portion de ce burger et cela sera donc proposé dans les 1 200 restaurants de l’enseigne.
Que pensez-vous de ce contrat ?
