Voici une information qui devrait en faire réfléchir plus d'un : 2393 litres d'eau sont requis pour la production d'un hamburger. meltyfood vous parle de la campagne de la Commission Européenne.
Nous consommons tous bien souvent sans nous soucier de l'impact écologique de la production de nos aliments du quotidien. La Commission Européenne entend mettre fin à cette lacune grâce à une campagne "choc" ayant pour but d'éveiller la conscience des consommateurs. Des produits incontournables, notamment de notre alimentation, tels que le hamburger, le café, le chocolat ou encore la bière sont détaillés en fonction de leur empreinte hydraulique.
La vidéo phare de la campagne "Generation Awake!" illustre audacieusement la proportion d'eau nécessaire à la production d'un hamburger. Sachez donc que 2393 litres sont utilisés à cette fin. La Commission Européenne explique ce constat impressionnant et alarmant : "l'élevage du bétail nécessite plus d'eau que tout autre animal, alors que le blé utilisé pour le pain a lui aussi besoin d'eau pour pousser." Le site de la campagne préconise en conséquent "d'échanger un hamburger classique occasionnellement contre un burger végétarien, voire un burger de volaille, dont la production nécessite environ trois fois moins d'eau".
La campagne veut sensibiliser, alerter l'opinion publique et encourager les consommateurs à modifier leurs comportements ainsi que les producteurs leurs façons de faire et de produire. Bien manger oui mais pas sans geste ecolo-citoyen ! Postez sur le site de la campagne votre propre création vidéo incitant à réduire la consommation d'eau de chacun et gagnez une caméra sport HD ! Vous pouvez également y calculer votre empreinte hydrique ! A quand la modification de votre consommation ?
