Les gyoza sont des raviolis japonais que les français commencent à réclamer à cor et à cri. Alors si vous aussi vous voulez vous mettre au gyoza, meltyfood vous donne les clés pour le réussir.
Si vous êtes des lecteurs assidus de meltyfood, ce dont nous ne doutons évidemment pas, vous avez pu lire qu’un gyoza bar avait ouvert à Paris. Les aficionados de la cuisine japonaise s’y sont vite rendus et ont pu apprécier d’excellents raviolis. En effet, le gyoza est un ravioli japonais le plus souvent consommé à base de viande de porc. Il est dégusté au moment du nouvel an et est cuisiné en famille. Effectivement, la famille est toujours la bienvenue dans la cuisine au moment de sa préparation car celle-ci est un peu longue.
Si vous avez décidé d’inviter tous vos amis pour leur faire découvrir le gyoza, prévoyez un ou une assistant(e) car la pâte prend un peu de temps. Pour vous aider, le site marmiton a posté trois vidéos qui sont très explicites et précises. La liste des ingrédients est très simple avec de la farine, de la courgette, de l’échine de porc… Si vous êtes végétarien, du tofu ou des légumes feront l’affaire. Vos premiers raviolis prendront peut être un peu de temps mais pas d’inquiétude, vous viendrez vite à bout de la pâte et de la farce et vous deviendrez le nouveau chef du gyoza. Pour les fans de cuisine japonaise, des tas de sites spécialisés vous aideront à trouver des idées culinaires très sympas et surtout originales. Pour pouvoir découvrir encore plein d’autres détails sur la culture japonaise, essayez les mangas culinaires ou écoutez Sushy.
